長壽專家盼活到120歲 公開4大延壽習慣 少吃2種肉防糖尿病/心臟病
發佈時間：13:10 2025-08-01 HKT
【長壽秘訣】外國有長壽專家為了健康活到120歲，在生活中致力實踐4大健康習慣，包括在飲食方面盡量避開2種肉類，以預防糖尿病、心臟病等健康問題。
長壽專家為活到120歲 公開4大延壽習慣
根據外媒《CNBC》報道，57歲意大利長壽專家Valter Longo是一位老人學和生物科學教授，自1989年起致力於研究影響整體健康和長壽的因素。大約20年前，他重返自己成長的意大利， 希望好好研究撒丁島等地區成為世界上最長壽「藍區」的原因。
為了長壽活到120歲，他在生活中實踐各種有助達到健康長壽的關鍵習慣，他表示：「我提倡的事都有身體力行。雖然不知道能否達到目標，但我確實認為嘗試是好的。至少不會後悔自己沒有做到正確的事。」以下是Valter Longo正在實踐，而且推薦給外界的4個日常延壽習慣：
長壽120歲必做4件事：
健康長壽習慣｜1. 多吃植物性食物
Valter Longo推薦的長壽飲食法，結合了沖繩飲食和地中海飲食的原則：
- 以素食為主
- 蔬菜攝取量高，水果攝取量相對低
- 木本堅果
- 豆類
- 全穀物
- 每周吃魚3-4次
- 年齡介乎20-70歲之間，建議不吃紅肉，不吃白肉，每周最多吃2、3隻雞蛋，少吃起司和動物製品。
有研究表明，採取地中海飲食或盡可能接近地中海飲食，可以降低罹患2型糖尿病、心臟病等健康問題的風險。
健康長壽習慣｜2. 每天斷食12小時
例如只在早上8點到晚上8點之間，或早上7點到晚上7點之間進食。另外，Valter Longo連同多位同樣來自南加州大學洛杉磯分校倫納德戴維斯老年學學院的研究人員們，發明了一套名為「模擬斷食」的方法。
模擬斷食飲食法：
- 要求食用「富含不飽和脂肪、低總熱量、低蛋白質和低碳水化合物的食物，旨在模擬只喝水的斷食效果，同時仍能提供必要的營養」
- 1個月連續進行「模擬斷食」5天，並在該月剩餘日子恢復正常飲食，每3-4個月進行1次。
- 研究人員發現，模擬禁食與罹患癌症、心臟病、糖尿病的風險降低之間存在關聯。
健康長壽習慣｜3. 每周運動150分鐘並經常散步
Valter Longo表示，每周至少運動150分鐘（2小時30分鐘）可以對整體健康產生正面影響。當中至少包括50分鐘的高強度且具挑戰性的體能鍛煉，能夠帶來更多健康益處。
此外，他還會額外增加每天1小時的步行時間，上下樓梯，保持身體活躍。如果出門購物，而商場或店舖不是離家太遠，他都會選擇步行。
健康長壽習慣｜4. 良好睡眠和心理健康
Valter Longo強調有充足的睡眠和睡得好對於整體健康的重要性，心理健康和幸福感對長壽也很關鍵。
獲得良好睡眠質素的建議：
- 堅持相同的睡眠時間和起床時間
- 養成有助身體放鬆的睡前習慣
- 如果喜歡午睡的話，安排在下午2點之前小睡20-30分鐘
- 晚上將睡房溫度保持在60-68℉之間，即約15.5-20℃
保持積極樂觀的建議：
- 優先考慮4個方面：信仰、家庭、朋友和有意義的工作
專家履歷：Valter Longo
意大利米蘭IFOM分子腫瘤研究所長壽與癌症實驗室主任，同時也是南美國加州大學洛杉磯分校倫納德戴維斯老人學學院長壽研究所所長。
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