全球一年250萬人中肺癌!飲食4招減癌變風險 1類魚有效防肺腺癌
更新時間:17:12 2024-09-13
發佈時間:17:12 2024-09-13
發佈時間:17:12 2024-09-13
肺癌是全球頭號致命癌症,單在2022年就有250萬人確診肺癌!肺癌在本港癌症中,死亡率亦最高。有營養師指出,除了定期檢查身體,有4大飲食方法有助減低癌變風險,其中,多吃1類魚有效預防肺腺癌。
飲食4招防肺腺癌 吃1類魚有效減風險
吃甚麼有效預防肺癌?營養師趙函穎在其Facebook專頁發文指,有研究顯示,富含抗氧化劑、纖維、維他命及礦物質的食物,有助降低自由基對肺部細胞的損害,能減少癌變風險。飲食方面,她有4大建議,有效保護肺部,預防肺癌。
預防肺癌飲食方法⬇⬇⬇
吃甚麼可預防肺癌?
1.增加蔬果攝取量
- 營養:蔬菜和水果中富含的維他命C、E及β-胡蘿蔔素等抗氧化劑。
- 功效:能夠幫助抵禦自由基對細胞的攻擊,從而保護肺部健康。
- 食物例子:深色蔬菜如菠菜、紅蘿蔔,還有富含維他命C的水果如柑橙類、奇異果。
- 飲食建議:鼓勵每天攝取多樣化的蔬果,能增強免疫力。
2.攝取富含Omega-3脂肪酸食物
- 功效:Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,有助於減少體內慢性發炎狀態,進而降低罹患肺腺癌的風險。
- 食物例子:深海魚類,例如三文魚、鯖魚,還有亞麻仁籽、核桃等堅果。
- 飲食建議:每周食用2至3次富含Omega-3的食物。
3.避免加工食品和高脂肪飲食
- 加工肉品如香腸、煙肉等含有亞硝酸鹽,這種化學物質已被證明與多種癌症有關。同時,高脂肪飲食會增加體內的氧化壓力,這也可能提高罹患肺癌的風險。
- 飲食建議:盡量避免高油脂的食物,減少油炸物和加工品的使用,建議一周最多一次。
4. 控制鹽分的攝取量
- 過量攝取鹽分對健康有不良影響,尤其對高血壓及腎臟病患者而言。
- 飲食建議:為了降低癌症風險,建議在日常飲食中使用少量的鹽和調味料,保持食材的原味。
- 食物例子:用天然的調味料如檸檬、洋蔥和蕃茄。
趙函穎提醒,對於素食者,需要注意避免過多攝取加工食品及鹽分,可以選擇新鮮的天然食材,保持均衡的飲食是預防疾病的關鍵。
本港肺癌年奪3800命 7大症狀要提防
據香港防癌會資料,肺腺癌是屬於肺癌中的非小細胞肺癌的一種,是肺癌中最常見的種類,通常由分泌黏液的顆粒細胞的變異增生引致。肺腺癌多位於肺部外圍部位,相對於其他種類的肺癌,生長速度較慢,成因及症狀與一般肺癌類近。
根據醫管局資料,2022年本港共有3782人死於肺癌,佔所有癌症死亡人數的25.7%。如果出現以下7種症狀,有可能已經患上肺癌,若同時出現多於一項症狀,應盡快求醫。
肺癌常見症狀+成因⬇⬇⬇
肺癌7大徵狀
- 身體時常感到疲倦
- 食慾不振、體重下降
- 持續咳嗽
- 氣喘
- 痰中帶血
- 胸口疼痛,於咳嗽或深呼吸時,胸口隱隱作痛或突然劇痛
- 若癌細胞已擴散,病人可能會出現頸部淋巴核腫脹,頸、面和手腫脹、腹脹、骨痛、頭痛、局部腦癇或半身不遂
肺癌6大成因 廚房油煙增風險
醫管局指,吸煙人士患肺癌的風險是非吸煙人士的20倍,其中,二手煙也會使患肺癌的風險較普通人高2至3倍。
除了吸煙和二手煙之外,還有以下因素會增加患肺癌的風險:
- 吸煙或常吸入二手煙
- 長期缺乏進食新鮮蔬菜、水果和含豐富維他命A的食物
- 長期吸入廚房油煙
- 經常進食經燒烤、醃製的食物
- 長期吸入燃燒香燭的煙霧
- 種族或遺傳因素
延伸閱讀:不煙不酒也患肺癌?提子有效防癌?11種食物護肺排毒防肺癌
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