106歲婆婆「身體如16歲」公開9大長壽秘訣 防癌/中風/腦退化 超愛這食物
更新時間:14:01 2024-08-29
發佈時間:14:01 2024-08-29
發佈時間:14:01 2024-08-29
百歲人瑞到底吃甚麼養生,維持健康身體,遠離疾病?美國一名退休女廚師雖已年屆106歲,但身體依然健康,胃口良好。她最近受訪時分享9大長壽秘訣,稱感覺身體就如16歲!她表示常吃8種食物,有效預防癌症、中風、腦退化症、痛風等疾病。
106歲婆婆「身體如16歲」公開9大長壽秘訣
現年106歲的婆婆Dorothy Staten接受美國NBC節目《TODAY》訪問時指,目前仍住在自己的寓所內,除了視力有些退化,並安裝了心臟起搏器外,身體狀況良好。她表示,「我感覺自己就像16歲一樣」,此外,她女兒已80歲,Dorothy有一名妹妹更已屆104歲,同樣長壽!
Dorothy Staten曾為不少上流階層擔任廚師,一直熱愛食物,對健康飲食自有一套明確守則。
Dorothy Staten長壽秘訣 1-3⬇⬇⬇
長壽秘訣|1. 多吃新鮮蔬果
紅蘿蔔
- 營養成分:含豐富胡蘿蔔素、纖維
- 功效:有抗氧化作用。
西蘭花
- 功效:有助防癌、護心、幫助消化
菠菜等綠葉蔬菜
- 功效:有助促進心臟健康
西瓜
- 營養成分:茄紅素
- 功效:抗發炎、抗氧化、降血壓
哈密瓜
- 營養成分:β-胡蘿蔔素和維他命C
- 功效:抗氧化劑,防止細胞損傷
雞肉和魚
- 營養成分:主要的蛋白質來源
長壽秘訣|2. 避免攝取糖分
- Dorothy Staten不攝取任何糖分及甜品,認為容易增加患糖尿病風險。有不少研究證實,高血壓、肥胖、中風、痛風、癌症、氣喘、抑鬱症、早逝等風險,都與高糖飲食有關。
長壽秘訣|3. 愛吃豆類
- 斑豆是Dorothy Staten最愛吃的豆類之一,每當提起時也笑容滿面。豆類是植物性蛋白質和纖維的極佳來源,另外還含有維他命、礦物質等其他營養。
- 紐約市註冊營養師Samantha Cassetti指,不少長壽的長者每日都會吃半杯至1杯的豆類。
- 豆類亦是「藍區」(全球有5個地區居民最健康長壽,這些地區被稱為「藍區」)居民的主食之一。
Dorothy Staten 長壽秘訣 4-9⬇⬇⬇
長壽秘訣|4. 避免油膩食物
- 有心臟科醫生指,油膩、太鹹的菜餚會破壞用餐時的營養選擇。有研究顯示,常攝取高脂、高糖的點心零食恐成癮,還會影響大腦。
長壽秘訣|5. 多喝茶喝水
- Dorothy Staten經常喝茶,並盡量喝無糖茶。有營養師指,茶是超級食物之一,含有抗氧化劑,特別是綠茶、黃茶、烏龍茶、黑茶等,而無糖茶的熱量及脂肪含量更幾乎是零。
- Dorothy Staten經常喝水,但絕對不喝冰水。有研究顯示,冰水會降低心率,有機會讓部分人發生心房顫動(心律不整的一種)。
長壽秘訣|6. 經常散步
- Dorothy Staten在視力正常時仍會出門散步,目前則在女兒的協助下在家中走動。
- 有研究發現,每天步行30分鐘即可降低患心血管疾病與腦退化症的風險,還能改善情緒、睡眠品質與活力。而且步行不需要專業訓練,相對安全。
長壽秘訣|7. 飲食上偶爾放縱
- Dorothy Staten間中會吃雪糕,但從不多吃。她亦幾乎不喝梳打水,即使喝亦只偶爾喝一點,而且必須是無糖及以水稀釋。
長壽秘訣|8. 避免飲酒
- Dorothy Staten從不喝酒,女兒曾建議她喝少量紅酒促進心臟健康,但她拒絕。
- 雖然部分研究表示飲酒與降低心臟病風險存有關聯,但酒精確實對健康的直接正面影響,仍在持續研究中。
- 世衛警告,任何程度的飲酒對健康都是不安全的,並指出酒精至少會導致7種癌症。
長壽秘訣|9. 誠實待人
- Dorothy Staten年屆80歲的女兒指,母親一直坦誠善待他人,並相信應該平等對待所有人,她心中的長壽之道就是「孝順父母、友愛手足。」
延伸閱讀:92歲也不生病更「返老還童」每日吃蛋超有效?長壽達人日吃8食物
資料來源:《TODAY》
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