孟海逝世｜65歲孟海確診食道癌1年病逝 4大飲食習慣風險高 飲湯要小心 附自測方法
發佈時間：13:53 2023-10-10
資深演員孟海（原名：孟景海）今日（10日）凌晨傳出因食道癌病逝，終年65歲。據了解，孟海去年患上食道癌，雖然曾努力接受治療抗癌，但一年後仍不敵病魔離世。食道癌是本港第10大致命癌症，有醫生指，常吃4種食物會增加患食道癌的風險，包括不少人常喝的湯水，並教自測食道癌方法。
孟海1年前患食道癌 曾接受治療仍病逝
孟海的姪女孟希璘向《星島頭條》透露，他1年前被證實患上食道癌，直至昨（9日）晚逝世。他10歲時以童星身份參演電影《風塵客》，其後又參演不少電影作品。15歲時獲李小龍欽點演出電影《麒麟掌》，及後再參演著名電影《龍爭虎鬥》。他曾於1983年獲香港電影金像獎提名最佳動作指導，更於1985年憑《皇家師姐》奪得第5屆香港電影金像獎最佳男配角獎。
食道癌10大成因 常吃4類食物高危
根據香港癌症網上資源中心資料，本港每年約有400宗食道癌新增個案，其中男性患上的比例比女性高。此外，食道癌的病發率與生活及飲食習慣有關，有4類食物引致食道癌的風險較高。
食道癌10大成因
- 年屆60歲或以上
- 男性
- 嗜酒
- 吸煙
- 肥胖
- 愛吃醃製和煙燻食物
- 長期飲用滾燙飲料、湯品
- 少吃蔬果
- 胃酸倒流
- 某些罕見的疾病（如食道運動遲緩）和遺傳性的基因突變（如PTEN和Peutz-Jeghers綜合症）
自我檢測食道癌症狀 留意早期晚期10大徵兆
癌症網上資源中心又指，大多數食道癌患者的首個症狀是吞嚥逐漸變得困難，但病人往往會不自覺地改變進食習慣，無法因此察覺癌症，導致情況惡化。
早期食道癌患者可能會出現以下症狀：
- 難以吞嚥乾硬的固體食物
- 進食時胸腹不適及疼痛、食物滯留胸口引致不適
- 若腫瘤出現在食道上部（咽喉附近），病人會有咽喉不適感或吞嚥時感覺有異物
- 若腫瘤出現在食道中部（胸部附近），病人進食時覺胸骨後痛楚或背部不適
- 若腫瘤出現在食道下部（連接胃部的位置），病人進食後會有胸腹部脹悶
較後期的食道癌患者可能有以下症狀：
- 吞嚥困難的情況會加劇，逐漸只能進食半流質食物，最後可能連流質和口水也無法吞嚥
- 食道腫瘤擾亂正常胃部消化，患者感到噁心，甚至有嘔吐和食物逆流情況
- 進食後咳嗽
- 聲音變得沙啞
- 腫瘤擴散至其他部位所引起的症狀（如頸部哽塊，骨痛，呼吸困難或右上腹脹痛）
喝熱湯熱飲也高危 世衛訂攝氏65度熱飲為致癌因素
喝熱湯熱飲也會致食道癌！肝膽腸胃科醫生詹宜學曾表示，世衞已將超過攝氏65度的熱飲，定為可引致食道癌的因素。他又列出食道癌9大風險因素：
預防癌症應吃甚麼？推介12種防癌食物
十字花科蔬菜多次上榜，屬於防癌功效較強的食物。營養師程涵宇曾在其Facebook專頁發文指，有12種食物防癌力較強，有助預防多種常見的癌症，例如大腸癌、乳癌、胃癌、前列腺癌等。除了西蘭花等十字花科蔬菜，大家還可以多吃以下食物：
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