孟海逝世｜65岁孟海确诊食道癌1年病逝 4大饮食习惯风险高 饮汤要小心 附自测方法
发布时间：13:53 2023-10-10 HKT
资深演员孟海（原名：孟景海）今日（10日）凌晨传出因食道癌病逝，终年65岁。据了解，孟海去年患上食道癌，虽然曾努力接受治疗抗癌，但一年后仍不敌病魔离世。食道癌是本港第10大致命癌症，有医生指，常吃4种食物会增加患食道癌的风险，包括不少人常喝的汤水，并教自测食道癌方法。
孟海1年前患食道癌 曾接受治疗仍病逝
孟海的姪女孟希璘向《星岛头条》透露，他1年前被证实患上食道癌，直至昨（9日）晚逝世。他10岁时以童星身份参演电影《风尘客》，其后又参演不少电影作品。15岁时获李小龙钦点演出电影《麒麟掌》，及后再参演著名电影《龙争虎斗》。他曾于1983年获香港电影金像奖提名最佳动作指导，更于1985年凭《皇家师姐》夺得第5届香港电影金像奖最佳男配角奖。
食道癌10大成因 常吃4类食物高危
根据香港癌症网上资源中心资料，本港每年约有400宗食道癌新增个案，其中男性患上的比例比女性高。此外，食道癌的病发率与生活及饮食习惯有关，有4类食物引致食道癌的风险较高。
食道癌10大成因
- 年届60岁或以上
- 男性
- 嗜酒
- 吸烟
- 肥胖
- 爱吃腌制和烟熏食物
- 长期饮用滚烫饮料、汤品
- 少吃蔬果
- 胃酸倒流
- 某些罕见的疾病（如食道运动迟缓）和遗传性的基因突变（如PTEN和Peutz-Jeghers综合症）
自我检测食道癌症状 留意早期晚期10大征兆
癌症网上资源中心又指，大多数食道癌患者的首个症状是吞咽逐渐变得困难，但病人往往会不自觉地改变进食习惯，无法因此察觉癌症，导致情况恶化。
早期食道癌患者可能会出现以下症状：
- 难以吞咽干硬的固体食物
- 进食时胸腹不适及疼痛、食物滞留胸口引致不适
- 若肿瘤出现在食道上部（咽喉附近），病人会有咽喉不适感或吞咽时感觉有异物
- 若肿瘤出现在食道中部（胸部附近），病人进食时觉胸骨后痛楚或背部不适
- 若肿瘤出现在食道下部（连接胃部的位置），病人进食后会有胸腹部胀闷
较后期的食道癌患者可能有以下症状：
- 吞咽困难的情况会加剧，逐渐只能进食半流质食物，最后可能连流质和口水也无法吞咽
- 食道肿瘤扰乱正常胃部消化，患者感到恶心，甚至有呕吐和食物逆流情况
- 进食后咳嗽
- 声音变得沙哑
- 肿瘤扩散至其他部位所引起的症状（如颈部哽块，骨痛，呼吸困难或右上腹胀痛）
喝热汤热饮也高危 世卫订摄氏65度热饮为致癌因素
喝热汤热饮也会致食道癌！肝胆肠胃科医生詹宜学曾表示，世衞已将超过摄氏65度的热饮，定为可引致食道癌的因素。他又列出食道癌9大风险因素：
预防癌症应吃甚么？推介12种防癌食物
十字花科蔬菜多次上榜，属于防癌功效较强的食物。营养师程涵宇曾在其Facebook专页发文指，有12种食物防癌力较强，有助预防多种常见的癌症，例如大肠癌、乳癌、胃癌、前列腺癌等。除了西兰花等十字花科蔬菜，大家还可以多吃以下食物：
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