白蘿蔔牛肉湯飯材料/做法一文睇 湯水清甜鮮味 材料及煮法簡單｜識煮食譜
更新時間：11:00 2026-11-15 HKT
發佈時間：11:00 2026-11-15 HKT
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白蘿蔔牛肉湯飯食譜｜踏入冬季，正值白蘿蔔當造，特別鮮甜多汁。今日教大家煮一道白蘿蔔牛肉湯飯，材料和做法簡單，湯水味道清爽鮮甜，配上白飯，即成為易煮又富營養的簡易家常餐。
白蘿蔔牛肉湯飯材料/做法
示範菜式：白蘿蔔牛肉湯飯
- 材料：牛肉225克、白蘿蔔半條、水4杯、白飯1碗、葱花適量
- 調味料：麻油少許、黑胡椒粉少許、鹽適量、米酒1湯匙
做法：
- 牛肉切條，汆水備用。
- 白蘿蔔去皮及小塊。
- 將牛肉及白蘿蔔置鍋中，加水煮滾，轉慢火煮50分鐘。
- 加入調味料，倒入白飯，灑上葱花。
小貼士：可選牛柳或滑牛肉，肉質更嫩滑。
文：EH 圖：星島日報
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