周六《起筷》揭頁版上線｜創新東星斑魚麵、湯令山夢想賣薯仔牛柳粒？還有熟成香橙鴨與立冬養生指南即睇最新一期足本內容

飲食

更新時間：07:00 2026-11-07 HKT
發佈時間：07:00 2026-11-07 HKT

最新一期《頭條日報》周六人氣食玩特刊《起筷》隆重登場！本期內容極其豐富，帶你穿梭灣仔精緻中西美饌，更有明星訪談與超實用的健康生活專欄。想緊貼最潮飲食資訊、獲取最完整的美食地圖與獨家優惠？立刻按此閱讀「足本揭頁版」，解鎖完整內容！

經典「升呢」！中西餐桌上的頂級視覺盛宴

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本期封面主角是由會展「中庭」主廚伍寶明師傅精心打造的「艇家魚麵」。伍師傅將童年街頭「狗仔粉」變奏升華，嚴選一至二斤的生猛東星斑人手剁蓉製麵，配上鮮熬魚骨蝦湯、象拔蚌及沙白，極致鮮甜！另一邊廂，灣仔船街新開法式小酒館「Chouchou」亦帶來驚喜，其招牌「14天乾式熟成香橙鴨」打破了傳統 Fine Dining 的拘謹，讓人一試難忘。

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除了餐桌盛宴，人氣歌手湯令山大談對飲食的執著，並首度披露他心中那家「只賣三道菜」的夢想餐廳藍圖。此外，生活健康版面更請來營養師教大家挑選優質牛奶，詳細拆解「A2牛奶及無乳糖牛奶」等四大牛奶類別；適逢「立冬」，更有中醫教路多吃根莖類植物的養生指南，以及針對毛孩福祉的最新寵物 3D CBCT 微創醫療科技。

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