大角咀街坊麵包店出奇招吸客每日限時推「爆漿古早味蛋糕」爆紅變人龍店港人激讚：窮則變變則通！

更新時間：16:20 2026-09-07 HKT
發佈時間：16:20 2026-09-07 HKT

近年餐飲業市道疲弱，不少傳統老店相繼結業，但也有街坊小店成功轉型，以奇招在逆境中找到生機。最近，位於大角咀的街坊麵包店「富華麵包餅店」，憑著每日限量手工製作的「爆漿古早味蛋糕」而爆紅，更因此成為該區人龍店！有網民在社交平台上發文，大讚麵包店老闆完美示範「窮則變，變則通」，成功在結業潮下逆境求存，「以奇招玩出條每日人龍。」即看下文了解詳情。

大角咀街坊麵包店出奇招吸客每日限時推「爆漿古早味蛋糕」爆紅

最近，位於大角咀的街坊麵包店「富華麵包餅店」，推出「爆漿古早味蛋糕」，分別有「72%黑朱古力」以及「日本黑芝麻」兩大招牌口味，每日限量手工製作，每款售價為$60。不少慕名而來的食客大讚蛋糕「超乎預期」，稱口感像梳乎厘般濕潤鬆軟，且味道十分濃郁。古早味蛋糕隨即社交平台爆紅，每日到了出爐時間，店外隨即聚集長長人龍，每次出爐皆在短時間內被一掃而空！

港人激讚：窮則變變則通！

有網民在Threads上發文，大讚「富華麵包餅店」老闆懂得變通，出奇招吸客，「富華老闆在現市況環境上，狠狠地完美示範，乜嘢叫窮則變，變則通。」他指出，相較其他街坊麵包店，「富華麵包餅店」毋須每日追數賣麵包「賣到氣咳都唔夠交租」，而是單靠售賣「爆漿古早味蛋糕」就能確保每日營業額，「冇人保證每日都有180個餐蛋包賣得出，但呢30件巨糕係賣硬，仲係光速走貨。」；同時確保小店得以在結業潮下逆境生存，「一間普通舊式街坊麵包店，係這市況通街執笠，不少舊麵包店被淘汰，卻以奇招玩出條每日基本人龍。」