大角咀街坊面包店出奇招吸客每日限时推「爆浆古早味蛋糕」爆红变人龙店港人激赞：穷则变变则通！

更新时间：16:20 2026-09-07 HKT
发布时间：16:20 2026-09-07 HKT

近年餐饮业市道疲弱，不少传统老店相继结业，但也有街坊小店成功转型，以奇招在逆境中找到生机。最近，位于大角咀的街坊面包店「富华面包饼店」，凭著每日限量手工制作的「爆浆古早味蛋糕」而爆红，更因此成为该区人龙店！有网民在社交平台上发文，大赞面包店老板完美示范「穷则变，变则通」，成功在结业潮下逆境求存，「以奇招玩出条每日人龙。」即看下文了解详情。

大角咀街坊面包店出奇招吸客每日限时推「爆浆古早味蛋糕」爆红

最近，位于大角咀的街坊面包店「富华面包饼店」，推出「爆浆古早味蛋糕」，分别有「72%黑朱古力」以及「日本黑芝麻」两大招牌口味，每日限量手工制作，每款售价为$60。不少慕名而来的食客大赞蛋糕「超乎预期」，称口感像梳乎厘般湿润松软，且味道十分浓郁。古早味蛋糕随即社交平台爆红，每日到了出炉时间，店外随即聚集长长人龙，每次出炉皆在短时间内被一扫而空！

港人激赞：穷则变变则通！

有网民在Threads上发文，大赞「富华面包饼店」老板懂得变通，出奇招吸客，「富华老板在现市况环境上，狠狠地完美示范，乜嘢叫穷则变，变则通。」他指出，相较其他街坊面包店，「富华面包饼店」毋须每日追数卖面包「卖到气咳都唔够交租」，而是单靠售卖「爆浆古早味蛋糕」就能确保每日营业额，「冇人保证每日都有180个餐蛋包卖得出，但呢30件巨糕系卖硬，仲系光速走货。」；同时确保小店得以在结业潮下逆境生存，「一间普通旧式街坊面包店，系这市况通街执笠，不少旧面包店被淘汰，却以奇招玩出条每日基本人龙。」