極上帝王水產放題爆食物中毒！小龍哥現身述5點聲明回應 兩度鞠躬致歉 強調餐廳承擔責任：比你哋鬧係抵死嘅

旺角兆萬中心日式放題餐廳「極上帝王水產放題」日前爆出食安事件，分別有食客在餐廳進食後出現食物中毒，引起公眾關注。餐廳的「生招牌」小龍於昨日（24日）在社交平台上載短片，除了為事件帶來公眾困擾及佔用公眾資源致歉，同時就事件作出回應，包括後續處理及跟進措施等，強調事件現時未有結果，但承諾餐廳會負上責任，亦會盡力防止同類事件發生。

旺角兆萬網紅店「極上帝王水產放題」爆食物中毒 

衛生防護中心日前公布兩宗有流行病學關連的食物中毒個案，分別有食客在兆萬中心一間放題餐廳用餐4至6小時後，出現腹痛、腹瀉及嘔吐症狀，懷疑是進食刺身及生蠔後食物中毒不適。

涉事餐廳是位於旺角兆萬中心的「極上帝王水產放題」，主打日式放題、燒肉、刺身及火鍋等，近年在社交平台積極宣傳，其中以店員小龍及阿表作「生招牌」拍攝搞笑短片，成功吸引逾15萬粉關注，同時帶挈餐廳生意愈做愈旺。

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小龍哥現身回應事件 兩度鞠躬致歉：俾你哋鬧係抵死嘅

事件公開後，隨即引來大批網民質疑餐廳的衛生情況，引起公眾關注。店員小龍昨日（24日）在社交平台上載短片回應事件。首先，小龍為今次事件引起公眾困擾及佔用公眾資源，向所有受影響的客人鞠躬致歉。由於案件仍在調查中，他形容留意到不少網民及傳媒使用不太恰當及武斷的字眼傳播事件，餐廳方面對此感到「非常唔開心」，惟明白餐廳在事件上有不可推卸的責任，在處理手法上亦有進步空間，直言「比（俾）你哋鬧死，係抵死嘅」。

至於為何未有即時回應及解釋事件，小龍解釋餐廳目前已採取改善措施及糾正錯誤，亦會坦誠面對及承擔責任，配合政府部門的調查及指引，希望盡快挽回公眾對餐廳的信心。本來，餐廳方面打算在報告結果及政府部門的指引後，再進一步回應及道歉，惟各界對事件有不同揣測，形成輿論壓力，故認為有需要代表公司發出聲明及道歉。

小龍拍片述5點聲明回應 4大改善措施+衛生署例行檢查：確保冇問題先會開門

隨後，小龍就大眾關注的問題述5點聲明回應。首先，食物安全中心、食環署職員及醫生在7月21日收到投訴，有市民在7月10日及19日進食餐廳供應的生蠔後感不適求醫，懷疑與食品安全問題有關，故需在餐廳抽取食材樣本及進行衛生檢查，現場並未有發現即時違規情況，故在衛生署監督及檢查的情況下繼續營業。

改善措施方面，餐廳已即時停售有關食品及停止使用相關供應商，而食環署亦有前往該供應商抽樣調查。除了日常清潔，餐廳亦找來合資格承辦商進行全面消毒及深層清潔，亦在現有設備上增加合資格的濾水器等。此外，餐廳現時採用與疫情期間相同等級的消毒方針及步驟，並安排員工接受衛生署的衛生課程指導，希望為食客提供安全及愉快的用餐體驗。

他又強調，餐廳選擇的食品供應商均屬香港法例監管，供應食品亦合乎衛生署及食環的要求，不存在無牌經營及劣質食品的問題，已即時加強對供應商的審核，保障客人安全。

至於食客最關心的問題，「依家嚟帝王食飯安唔安全？」，小龍強調現時衛生署每日都會派員到店進行例行檢查，「確保所有嘢冇問題先會比我哋開門」，受影響的產品亦已停售，食客在這段時間仍可安心到餐廳用餐。又表示明白市民因存有疑慮而不考慮光顧，並為此再度致歉。

有網民不滿餐廳刪除社交平台的負面留言，小龍指由於事件仍在調查中，而經傳媒報道後出現不少未經確實的謠言，當中部分言論涉及其他餐廳及人士，為避免影響他人及佔用更多公眾資源，決定刪去其他影片的留言，同時開放是次發布的帖文評論區，由小龍統一回覆網民的疑問，希望達至理性討論，強調餐廳會承擔負任，並希望大家可以藉此機會監督餐廳，「查詢，投訴，甚至鬧我哋都OK」。

最後，小龍代表餐廳向受影響客人作出慰問及再次道歉。又提到，近日收到不少惡意批評及不實攻擊，但同時亦收到很多朋友及食客支持，表示「無言感激」，「會繼續努力，唔會令佢哋失望」，事情上有處理不當的地方，會重新檢討一切流程及步驟，務求不會再出現任何問題；如受影響客人有需要，可以透過社交平台私信或致電餐廳，將盡力處理。當調查報告有結果或進一步消息，亦會即時通知公眾。

網民讚肯道歉「算唔錯」 惟不滿食物質素「真係好垃圾」

帖文一出，隨即引來不少網民留言關注，有人欣賞餐廳肯出面道歉，「其實我覺得已經算唔錯啦，餐廳最唔想收到嘅消息就係自己餐廳嘅食客食物中毒，但佢哋都肯出嚟道歉！就算係咁俾人鬧都不斷道歉，希望佢哋嘅食品真係有改善啦」、「你有種走出來道歉，已經比很多人厲害了」、「老實講，我食過一次，你收呢個價，真係唔好食，但欣賞你出嚟道歉，冇逃避，希望你食物質素有改進」。

另一方面，有網民認為餐廳最大問題是食物質素，「搵咁多打手諗住去美化返你地間嘢，算吧啦你地，真係好食人哋食過一次會返轉頭唔使搞咁多宣傳，淨係識叫自己公司啲人係咁開假帳號做打手」、「老老實實，其實最大問題係啲野食質素真係好垃圾」；有人則對餐廳的宣傳手法有意見，「無限時嗰到希望你地唔好半呃人咁 ，見唔少留言都講食得2個鐘，雖然我係成功食到無限時，但係免加一同無限時係2揀1，最後成$350／位，絕對唔係平時你啲片講既免加一無限時二百幾蚊就食到」。

來源：csl06111@Instagram

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