深水埗老字號茶記結業潮！「碟頭飯天花板」6月底告別馳名星洲炒米/沙嗲牛炒河網民嘆：食得一次得一次

深水埗連執3間老字號茶記！福榮茶餐廳6月底告別馳名星洲炒米/沙嗲牛炒河網民嘆：食得一次得一次

更新時間：15:58 2025-06-06 HKT
發佈時間：15:58 2025-06-06 HKT

近年本地飲食業經營環境備受考驗，不時傳出餐廳結業的消息，當中甚至包括屹立多年的老店。深水埗區老字號茶餐廳近年接連結業，除了金朱記冰室、榮華茶餐廳之外，最近有網民發現被譽為「碟頭飯天花板」的福榮茶餐廳亦將於6月底告別，令網民不禁慨嘆日後「再食唔到咁有鑊氣！」

深水埗「碟頭飯天花板」6月底告別馳名星洲炒米/沙嗲牛炒河

近日多間連鎖食肆或地區小店先後宣布結業，而近日深水埗區更出現茶餐廳結業潮。屹立該區逾30年的榮華茶餐廳與金朱記冰室相繼結業，近日有網民發現位於九江街的福榮茶餐廳亦將於6月底告別。福榮茶餐廳以星洲炒米、干炒牛河、窩蛋免治牛肉飯聞名，被眾多食客封為「碟頭飯天花板」，甚至有客人形容其椒鹽豬扒飯為最強出品。除了味道出色，網民大讚其印度炒飯及其他碟頭飯有鑊氣之餘，「勁大碟多配料好好食」。可惜，福榮茶餐廳即將告別深水埗，網民慨嘆「香港應該再食唔到（有鑊氣炒粉麵飯）」，他提及結業原因，「聽阿姐講老闆隻腳唔好，所以選擇退休」。

食客大感惋惜：嗰種味道沒有第二間能炒出來

消息一出，不少街坊及多年食客大感惋惜，「每次經過都食乾牛河或星洲炒米，果（嗰）種味道沒有第二間能炒出來」、「真心夠晒鑊氣」。有食客讚老闆娘及員工親切，「以前喺附近工作都一定喺呢度食同飲茶」、「事頭婆勁好人，所有員工都好nice」。有食客每次光顧都難以選擇，皆因「好多好好食，真係乜都都想食，而家真係乜都唔使食」，除了碟頭飯以外，有網民表示福榮的沙嗲牛為「長沙灣世一」，「我成日早餐都食佢，以後點算」。

福榮茶餐廳