「九州第一」連鎖拉麵店金田家撤出香港！最後銅鑼灣店6.30結業攻港11年高峰期有7店網民︰頂到咁耐算係咁

更新時間：18:49 2025-06-05 HKT
發佈時間：18:49 2025-06-05 HKT

最近本港接二連三有食肆結業，不少更是連鎖店或過江龍，例如海皇粥店、馬拉菜蘇媽．蘇媽、美國雪糕店Gelato-Go等，都敵不過餐飲業寒冬。而最新一間宣布將結業的就是來自日本的過江龍拉麵店金田家（かなだ家），2014年挾著「九州第一」拉麵之名攻港，高峰期曾擁7間分店。金田家日前在社交網站發文，表示「租約期滿」，位於銅鑼灣登龍街的最後一間分店將於6月30日光榮結業。

日本「九州第一」拉麵店金田家全線結業銅鑼灣最後分店營業至6.30

來自日本九州的名牌拉麵店金田家今日（6月5日）在facebook專頁貼出「結業公告」，表示「由於租約期滿」，決定作出營運調整，「金田家銅鑼灣分店將於2025年6月30日光榮結業，與大家暫別」，而銅鑼灣分店亦是金田家現時於香港僅存的一間分店，顧名思義將會全線結業，撤出香港。

結業公告感謝食客到訪冀於海外分店重聚

金田家於公告上亦提到，「衷心感謝每一位曾經到訪的客人，是你們讓我們的拉麵有了意義及溫度」，並指雖然香港店將結業，但金田家於全球各地的分店仍照常營業，期待再於不同地方為食客服務，「延續這份拉麵情誼」。店家亦邀請食客在「最後的日子裡」再回來再嚐一次拉麵，「回味這段難忘時光」。

來自日本九州福岡的金田家，於2014年曾挾著「九州第一」的美譽進軍香港。日本總店雖然於2009年開業，但旋即成為日本食評網Tabelog上取得4分以上的食店（5分滿分），屬非常少有。加上店家亦連續3年獲Tabelog評為為最佳拉麵餐廳拉麵福岡縣的冠軍，成為日本百名店之一。

高峰期香港7間分店網民︰頂到咁耐算係咁

金田家的招牌叉燒拉麵，主打是用了以雞骨及豬骨熬製18小時的湯底，再加入秘製醬汁製成，入口帶有濃濃鮮香，亦不會死鹹。店家攻港11年，全盛時期有7間分店，分別位於荃灣、紅磡、將軍澳、元朗及銅鑼灣等，但亦相繼結業，僅餘的其中一間黃埔分店亦於2023年結業，以及即將於6月30日退場的銅鑼灣登龍街店。

而金田家結業的消息一出，都引來不少網民熱議。不少人都認為近年店家的拉麵質素都大不如前，比起開業時味道遜色，「係可惜，但真係唔好食」、「食過一次好難食」、「除左啱啱開叫做好啲外，一路都冇好食過，開到咁多年算係咁」，亦有網民指店家衛生環境欠佳，加上廚房頻頻換人，可能影響出品。不過亦有人指香港普遍租金貴，「開乜都係將成本用黎交租」，慨嘆「頂到咁耐算係咁」。