清炒菜心意外掀港台大戰？台旅客首嚐讚「驚為天人」台網民誤指是芥蘭？港人急澄清：是兩種菜

更新時間：16:27 2025-05-14 HKT
發佈時間：16:27 2025-05-14 HKT

香港的蔬果品種繁多，全年都可以品嘗到很多不同種類的時蔬，對於外地遊客來說，部分蔬果品種更是較為少見。近日有台灣網民在社交平台發文，好奇「台灣哪裡有賣似香港的這種菜心」，直言早前來港第一次吃到菜心後，就對其味道念念不忘，更大讚「驚為天人」，沒想到卻引起一場台港網民大戰……

台女訪港旅行首嚐菜心大讚味道「驚為天人」！

早前有台灣網民在社交平台Threads發文，分享早前來港到中環一間餐廳品嘗港式燒味及小菜，席間一道簡單的清炒菜心更是令她大為驚喜，形容味道「驚為天人」、「超嫩超好吃根本不像菜」，讓她回到台灣後仍然念念不忘，於是向網民提問「台灣哪裡有賣似香港的這種菜心」？

「菜心之亂」掀港台網民大戰：菜心芥蘭都唔識分？

帖文一出，有台灣網民指出照片中的是芥蘭菜：「不用想的太神奇，就是普通介蘭菜的梗而已」、「芥蘭菜？菜市場一年四季都有」，隨即有港人回覆糾正：「是菜心，不是芥蘭！」、「圖中是菜心呀…為什麼說成是芥蘭？氣味，味道，軟硬都不同」、「為甚麼會有人搞混菜心和芥蘭？口感完全不一樣啊」、「菜心是菜心，芥蘭是芥蘭，兩種菜…」有網民看到兩地網民爭論後笑言，「樓主很無奈吧，只是發張照片就引起了菜心之亂。」

與此同時，有台灣網民表示即使在台灣買到菜心或芥蘭，味道也有些不同，「我在台灣買的菜心、芥蘭、油菜花，就算看起來像，吃起來也完全不同，都不是香港那種，真的只能在香港吃」，其他網民則回覆指或許是烹調方式不一樣，估計餐廳多以上湯將菜心灼熟，然後再添加豬油或雞油令味道層次更豐富。

菜心芥蘭點分？菜莖菜葉顏色大不同

菜心和芥蘭是兩種常見的綠葉蔬菜，單憑外型混淆亦在所難免。菜心和芥蘭應如何分辦？如果想簡單從外觀來分辦，菜心的莖部顏色亮綠微黃，菜葉較小且薄有光澤；而芥蘭莖較粗壯、呈深綠色，菜葉則多為啞色。此外，菜心的花為黃色，而芥蘭大部分會有白色的花芯。值得一提的是，兩者均含有豐富營養素，包括胡蘿蔔素，維他命B及C等，多吃對健康有好處！

來源：Threads