清炒菜心意外掀港台大战？台旅客首尝赞「惊为天人」台网民误指是芥兰？港人急澄清：是两种菜

更新时间：16:27 2025-05-14 HKT
发布时间：16:27 2025-05-14 HKT

香港的蔬果品种繁多，全年都可以品尝到很多不同种类的时蔬，对于外地游客来说，部分蔬果品种更是较为少见。近日有台湾网民在社交平台发文，好奇「台湾哪里有卖似香港的这种菜心」，直言早前来港第一次吃到菜心后，就对其味道念念不忘，更大赞「惊为天人」，没想到却引起一场台港网民大战……

台女访港旅行首尝菜心大赞味道「惊为天人」！

早前有台湾网民在社交平台Threads发文，分享早前来港到中环一间餐厅品尝港式烧味及小菜，席间一道简单的清炒菜心更是令她大为惊喜，形容味道「惊为天人」、「超嫩超好吃根本不像菜」，让她回到台湾后仍然念念不忘，于是向网民提问「台湾哪里有卖似香港的这种菜心」？

「菜心之乱」掀港台网民大战：菜心芥兰都唔识分？

帖文一出，有台湾网民指出照片中的是芥兰菜：「不用想的太神奇，就是普通介兰菜的梗而已」、「芥兰菜？菜市场一年四季都有」，随即有港人回复纠正：「是菜心，不是芥兰！」、「图中是菜心呀…为什么说成是芥兰？气味，味道，软硬都不同」、「为甚么会有人搞混菜心和芥兰？口感完全不一样啊」、「菜心是菜心，芥兰是芥兰，两种菜…」有网民看到两地网民争论后笑言，「楼主很无奈吧，只是发张照片就引起了菜心之乱。」

与此同时，有台湾网民表示即使在台湾买到菜心或芥兰，味道也有些不同，「我在台湾买的菜心、芥兰、油菜花，就算看起来像，吃起来也完全不同，都不是香港那种，真的只能在香港吃」，其他网民则回复指或许是烹调方式不一样，估计餐厅多以上汤将菜心灼熟，然后再添加猪油或鸡油令味道层次更丰富。

菜心芥兰点分？菜茎菜叶颜色大不同

菜心和芥兰是两种常见的绿叶蔬菜，单凭外型混淆亦在所难免。菜心和芥兰应如何分办？如果想简单从外观来分办，菜心的茎部颜色亮绿微黄，菜叶较小且薄有光泽；而芥兰茎较粗壮、呈深绿色，菜叶则多为哑色。此外，菜心的花为黄色，而芥兰大部分会有白色的花芯。值得一提的是，两者均含有丰富营养素，包括胡萝卜素，维他命B及C等，多吃对健康有好处！

来源：Threads