消委會BBQ電燒烤爐|7款易燙傷/觸電/著火 推介4款高分安全之選最平$500
更新時間:10:52 2024-01-14
發佈時間:10:52 2024-01-14

消委會BBQ電燒烤爐|近年流行一些較輕便的電燒烤爐,部分更聲稱無油煙,方便在家中享受燒烤樂趣。消委會早前曾測試市面上11款家用電燒烤爐,包括伊瑪牌、億世家等品牌。經測試後發現,只有4款樣本通過安全測試,餘下7款引發燙傷、觸電或著火風險較大。整體表現較佳,總評分較高的4款電燒烤爐中,最便宜的一款僅售$500。

消委會BBQ電燒烤爐 4款高分安全最平$500

根據《選擇月刊》第545期測試報告,消委會曾測試11款電燒烤爐效能及安全程度,體積小巧,方便直接放於餐桌上烹調食物,售價由$359至$2499不等,額定功率由900至2200瓦特。

消委會的安全測試項目包括:非正常操作下的運作情況、防觸電保護、溫升測試、接地裝置及結構、絕緣距離、比對標示說明是否清晰等。結果發現,有以下安全風險:

家居BBQ電燒烤爐安全風險(圖片來源:消委會)
家居BBQ電燒烤爐安全風險(圖片來源:消委會)

 

消委會電燒烤爐 安全高分推介名單(4星以上)↓↓↓

測試結果顯示,有4款電燒烤爐總評獲高分,達4星或4.5星,代表使用上較為安全,效能亦較理想:

消委會BBQ電燒烤爐 7款易燙傷/觸電/著火

至於餘下7款電燒烤爐,則未能通過部分安全測試項目,分別有燙傷、觸電及釀成火警風險。消委會表示,已將測試結果轉交機電工程署跟進。

消委會電燒烤爐 安全測試不合格名單(3.5星或以下)↓↓↓

消委會指,以上7款電燒烤爐中,有1款於非正常操作下有潛在火警危險,5款溫升過高,3款絕緣距離不足,安全表現極不理想,總分最低分的1款只得1.5星:

消委會BBQ電燒烤爐|11款效能大比拼 哪款最少油煙?

效能方面,消委會針對電燒烤爐的預熱、食物受熱程度、油煙釋出量等項目進行測試。結果如下:有3款樣本預熱後烤盤不同位置的溫度差異超過70℃,溫度分布並不均勻,影響烤肉的效果。

使用家居BBQ電燒烤爐4大重點(圖片來源:消委會)
使用家居BBQ電燒烤爐4大重點(圖片來源:消委會)

 

1. 預熱表現(烤盤熱力均勻度)

  • 表現較優異(4.5分):億世家Echome、Récolte、大宇Daewoo
  • 表現較遜色(不同位置溫差可達70℃):Cuisinart、Russell Hobbs、Origo

2. 食物溫度均勻度

  • 表現較優異(5分):Princess、伊瑪牌Imarflex、Turbo Italy
  • 表現較遜色(在角落及中心位置食物溫度差異超過10℃):Cuisinart、Russell Hobbs、Origo

3. 食物色澤

  • 表現較優異(4.5分):伊瑪牌Imarflex、Récolte、Hiraki
  • 表現較遜色(3-3.5分):億世家Echome(太淺色);Princess、Turbo Italy、Origo(較焦黑)

4. 油煙釋出量

  • 表現較優異(4分):Cuisinart、Origo
  • 表現較遜色(2分):伊瑪牌Imarflex、大宇Daewoo

5. 食物防黏

  • 表現較優異(4.5分):Turbo Italy
  • 表現較遜色(3分):Princess、Hiraki

6. 烤盤塗層防刮

  • 表現較優異(5分):Russell Hobbs、Origo
  • 表現較遜色(2.5分):象印Zojirushi、Princess、Hiraki、大宇Daewoo

消委會家居電燒烤爐|選購/使用/保養11大貼士

消委會又針對選購、使用及保養電燒烤爐,提出11大要訣,以確保使用安全、避免產生致癌物、延長爐具壽命等。貼士如下:

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資料來源:消委會

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