減肥食物｜番薯愈食愈肥？營養師揭8大健康但高卡食物
發佈時間：18:03 2023-01-13
想吃番薯減肥，反而愈食愈肥？有營養師表示，8種被坊間認為健康的食物，熱量相對高，稍一不慎吃多了，容易致肥，恐令體重不跌反升。除了番薯，還有甚麼健康但高卡的食物？
健康食物未必低卡
「營盈樂營養顧問中心」營養學家Miss Jc在FITFITFOOD網站撰文指，不少人想減肥但不愛運動，就會透過飲食來控制體重。他們通常會減少每餐攝取的熱量，以達至減重效果，例如選擇雞胸、芹菜和雞蛋等熱量低、飽足感高的食物，烹調方式也較簡單省時。她指出，部份食物健康，營養豐富，但熱量較高。若無視份量，很易跌入致肥陷阱。
8款健康但高卡食物
只要控制份量，就不會減肥變增肥。營養學家Miss Jc列出8種健康但高卡的食物，並附上進食建議：
內容獲「FITFITFOOD 」、「營盈樂營養顧問中心」、「營養學家Miss Jc」授權轉載
同場加映：11種低卡飽肚食物
前美國運動醫學會講師、減重醫生蕭捷健在專門提供減肥資訊的「金鶯診所」facebook專頁發文指，飽肚食物有4大特徵，分別是高蛋白質、高纖維高、含水量高及升糖指數低。蕭捷健根據研究，綜合出以下11款食物，推介給減肥人士：
同場加映：16種減肚腩方法
台灣營養師程涵宇在其facebook專頁分享16種減肚腩的科學方法，有助減去腹部脂肪。點擊大圖即睇詳情：
同場加映：運動後增肌減脂貼士
台灣營養師高敏敏亦曾在其facebook專頁指，冬天運動後有助燃燒更多脂肪，以下為運動後補充營養的方法：
4種食法增肌減脂
高敏敏續指，想養成燃燒系體質，運動後可以吃增肌減脂的食物。把握運動後營養補充黃金比例，即是碳水化合物：蛋白質等於3-4:1的原則，例子如下：
減醣433餐盤
除了以上4種食法，高敏敏又指可在冬天搭配433餐盤，或直接把午餐跟晚餐改成433餐盤，以維持飽足感、延緩飢餓、平穩血糖、滿足營養所需。點擊圖片了解減醣433餐盤的實行方法：
掌握進食順序有助減肥
除了擺盤之外，進食順序也是關鍵。高敏敏建議可依照以下的順序享用餐盤：
撰文：Victoria
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