平台回應食客「僅供參考」 律師：有機會違反商說例 12粒雲吞變4粒 AI生成外賣餐圖爆亂象

　　不少市民習慣使用外賣平台「叫外賣」，惟餐點廣告圖與實物或差異較大。有市民批評部分商家用人工智能（AI）生成食品圖片，與到手餐點貨不對辦，圖中菜品亦有缺失。有商家透露有關圖片由外賣平台負責生成，以短期暫代尚未上傳的實物圖片或不合規的圖片；外賣平台回覆本報指，有註明「圖片僅供參考」，且圖片多由商家自行選擇。有律師表示，即使寫明「圖片僅供參考」，若圖片實物差異過大，商家及平台均有機會違反《商品說明條例》。消委會提醒市民，選購前應細閱商品說明、規格及商戶評價。 

有市民近日在社交平台Threads批評外賣平台內不少商家使用AI生成圖片作為餐品參考圖，雖有標明「圖片僅供參考」，惟不少圖片差異過大，部分餐品實際份量、賣相與參考圖不符，質疑商家違反《商品說明條例》。圖中可見餐品名稱為「鴨香檸檬茶」，惟配圖為鋪上檸檬切片的鴨肉湯麵，並寫有「圖片僅供參考」的中英文字樣。
「鴨香檸檬茶」變檸檬鴨肉麵
　　此外，本報記者也進行實測，透過外賣平台購買將軍澳某餐廳餐品，其疑為AI生成的雲吞麵宣傳圖上有「圖片僅供參考」字樣，圖中有約12顆雲吞並附有蔬菜，但實際餐品到手後僅有4顆雲吞，具有落差。
　　多間食肆向本報透露，有關圖片由外賣平台方負責上架。有不願透露姓名的商家稱，最初在某外賣平台上架時未有提供AI生成圖片，有近3個月時間平台會主動使用AI生成圖片替代，生成的「魚蛋河」與店內實際出品不符；但他也說平台最後有派攝影師到店拍攝真實相片。
商戶指平台自動填充AI圖
　　另一食肆東主何小姐則表示，她在上架外賣平台時，有部分圖片被指不合規格，另有部分產品未備有圖片，而該些無圖片的菜式隨後均被換成AI圖，即使她當下在後台刪除有關圖片，不久平台又會自動重新填充AI圖片。她引述其他食肆指，商家在平台的排序受圖片數量、豐富度影響。有商家更批評，由於食物示例圖片數量和質素與食肆在外賣平台的排名掛鈎，且會定期以AI圖覆蓋無圖菜式示例圖，消費者會誤以為商家故意以假圖吸客，導致商家聲譽受損。
　　本報向兩大外賣平台作出查詢，Foodpanda回覆本報指，平台一直鼓勵合作商戶為餐點提供實物圖片，若商戶未能提供實物圖片，會積極建議商戶盡快拍攝實物；商戶可採用與餐點內容庫存中最貼近的圖片或經AI生成的圖片，以為顧客提供相應的參考，強調若發現圖片未能精準反映商品內容會作出調整。
　　Keeta則指，示例圖片均有列明僅供參考。有知情人士指，商戶可在Keeta系統中揀選是否使用AI或庫存圖片作示例圖。
　　大律師陸偉雄指出，商戶在圖片標明「相片僅供參考」，某程度上可成為在法庭上的抗辯，惟並非絕對免責，強調若圖片與實物存在根本性差異，或有欺詐成分，仍可能觸犯法例。他舉例，商戶可以為廣告效果調整圖片色彩令其更鮮艷，但若圖片展示大量配料而實物沒有，或圖片類型不一，則有機會超出修飾的範疇，涉嫌違反《商品說明條例》，導致法律風險。
　　律師梁偉鏗則提醒，外賣平台若僅作為機械的廣告發放者，毋須承擔有關法律責任，但若平台有份製作這些圖片，或明知其與實物偏差較大仍將其上架，或面臨法律風險。至於使用AI生成的漫畫圖像，梁指出，食物的商品說明未必需要拍攝真實的食物，舉例即使是漫畫版雞腿圖像，食客也能明白餐點含有炸雞腿，不會面臨法律問題，「除非（實物）根本不是雞腿或存在太大偏離」。
飲食業界：應建立基本規範
　　香港飲食業職工會聯合會秘書長何仁清認為，完全由AI生成且與實物不符的圖片為濫用AI，會損害消費者權益和商家聲譽，應在業界建立基本規範。他續指，AI修圖工具已逐漸普及，惟飲食業界的應用才剛起步，相信若在真實照片的基礎上，用AI調整圖片光影、背景均屬可接受的做法，亦有助餐飲業界營運。他估計，半年後多數食客就能憑經驗辨識使用AI圖片的餐廳，並選出可信度高者，而圖片落差大的餐廳會自然被市場淘汰。
　　何仁清解釋指，專業食物攝影與一般攝影不同，拍攝成本較高。他以燒鴨瀨粉為例，完全熟透、可食用的燒鴨和瀨粉並不適合拍攝，一方面受蒸汽阻礙，另一方面燒鴨的色澤亦不夠漂亮，攝影師一般會在食物6、7成熟時便將食物冷卻、擺盤，直接拍攝；每張圖片叫價250至300元，且通常一單需至少拍攝20張圖，才有攝影師接單。
　　他指出，中小店舖通常只在首次製作或定期更新菜譜時才聘請攝影師拍攝，逢新菜上架或單個菜品優化時較難負擔專業拍攝，AI修圖是良好的替代方案。
　　飲食界立法會議員梁進則表示，相信多數餐廳不會願意使用與實物差異過大的圖片，強調因貨不對辦而口碑下滑得不償失。他續指，外賣平台本身向商家徵收了服務費，有責任核實商家是否提供準確的菜式資訊，惟他認為暫毋須專為規管AI外賣圖片立法，強調已有《商品說明條例》等法例，相信能夠處理問題。
　　他也指，使用AI對圖片做適度修飾是可接受的商業行為，倉促立法可能扼殺創意，舉例或有商家會用AI生成食物加熱後的動態圖片吸引食客。
消委會建議清楚透明闡述
　　消費者委員會表示，暫未接獲涉及在外賣平台上使用AI生成圖片之投訴，會方建議商戶在使用AI生成圖片宣傳商品時，以清楚透明的態度向消費者闡述相關內容屬人工智能生成，並確保有關圖片能合理反映商品的實際情況。會方亦提醒消費者除參考商品圖片外，亦應細閱商品說明、規格及商戶評價。 
　　海關則回覆指，沒有接獲涉及AI生成商品圖片之舉報，根據《商品說明條例》，商戶如就有關貨品或服務作出虛假或具誤導性達關鍵程度的陳述，即可構成虛假商品說明的罪行；至於在貨品上作出某些聲明或陳述，每一宗個案皆有獨特性，執法時會充分考慮涉事者是否有免責理由。