平台回应食客「仅供参考」 律师：有机会违反商说例 12粒云吞变4粒 AI生成外卖餐图爆乱象

　　不少市民习惯使用外卖平台「叫外卖」，惟餐点广告图与实物或差异较大。有市民批评部分商家用人工智能（AI）生成食品图片，与到手餐点货不对办，图中菜品亦有缺失。有商家透露有关图片由外卖平台负责生成，以短期暂代尚未上传的实物图片或不合规的图片；外卖平台回复本报指，有注明「图片仅供参考」，且图片多由商家自行选择。有律师表示，即使写明「图片仅供参考」，若图片实物差异过大，商家及平台均有机会违反《商品说明条例》。消委会提醒市民，选购前应细阅商品说明、规格及商户评价。 

有市民近日在社交平台Threads批评外卖平台内不少商家使用AI生成图片作为餐品参考图，虽有标明「图片仅供参考」，惟不少图片差异过大，部分餐品实际份量、卖相与参考图不符，质疑商家违反《商品说明条例》。图中可见餐品名称为「鸭香柠檬茶」，惟配图为铺上柠檬切片的鸭肉汤面，并写有「图片仅供参考」的中英文字样。
「鸭香柠檬茶」变柠檬鸭肉面
　　此外，本报记者也进行实测，透过外卖平台购买将军澳某餐厅餐品，其疑为AI生成的云吞面宣传图上有「图片仅供参考」字样，图中有约12颗云吞并附有蔬菜，但实际餐品到手后仅有4颗云吞，具有落差。
　　多间食肆向本报透露，有关图片由外卖平台方负责上架。有不愿透露姓名的商家称，最初在某外卖平台上架时未有提供AI生成图片，有近3个月时间平台会主动使用AI生成图片替代，生成的「鱼蛋河」与店内实际出品不符；但他也说平台最后有派摄影师到店拍摄真实相片。
商户指平台自动填充AI图
　　另一食肆东主何小姐则表示，她在上架外卖平台时，有部分图片被指不合规格，另有部分产品未备有图片，而该些无图片的菜式随后均被换成AI图，即使她当下在后台删除有关图片，不久平台又会自动重新填充AI图片。她引述其他食肆指，商家在平台的排序受图片数量、丰富度影响。有商家更批评，由于食物示例图片数量和质素与食肆在外卖平台的排名挂钩，且会定期以AI图覆盖无图菜式示例图，消费者会误以为商家故意以假图吸客，导致商家声誉受损。
　　本报向两大外卖平台作出查询，Foodpanda回复本报指，平台一直鼓励合作商户为餐点提供实物图片，若商户未能提供实物图片，会积极建议商户尽快拍摄实物；商户可采用与餐点内容库存中最贴近的图片或经AI生成的图片，以为顾客提供相应的参考，强调若发现图片未能精准反映商品内容会作出调整。
　　Keeta则指，示例图片均有列明仅供参考。有知情人士指，商户可在Keeta系统中拣选是否使用AI或库存图片作示例图。
　　大律师陆伟雄指出，商户在图片标明「相片仅供参考」，某程度上可成为在法庭上的抗辩，惟并非绝对免责，强调若图片与实物存在根本性差异，或有欺诈成分，仍可能触犯法例。他举例，商户可以为广告效果调整图片色彩令其更鲜艳，但若图片展示大量配料而实物没有，或图片类型不一，则有机会超出修饰的范畴，涉嫌违反《商品说明条例》，导致法律风险。
　　律师梁伟铿则提醒，外卖平台若仅作为机械的广告发放者，毋须承担有关法律责任，但若平台有份制作这些图片，或明知其与实物偏差较大仍将其上架，或面临法律风险。至于使用AI生成的漫画图像，梁指出，食物的商品说明未必需要拍摄真实的食物，举例即使是漫画版鸡腿图像，食客也能明白餐点含有炸鸡腿，不会面临法律问题，「除非（实物）根本不是鸡腿或存在太大偏离」。
饮食业界：应建立基本规范
　　香港饮食业职工会联合会秘书长何仁清认为，完全由AI生成且与实物不符的图片为滥用AI，会损害消费者权益和商家声誉，应在业界建立基本规范。他续指，AI修图工具已逐渐普及，惟饮食业界的应用才刚起步，相信若在真实照片的基础上，用AI调整图片光影、背景均属可接受的做法，亦有助餐饮业界营运。他估计，半年后多数食客就能凭经验辨识使用AI图片的餐厅，并选出可信度高者，而图片落差大的餐厅会自然被市场淘汰。
　　何仁清解释指，专业食物摄影与一般摄影不同，拍摄成本较高。他以烧鸭濑粉为例，完全熟透、可食用的烧鸭和濑粉并不适合拍摄，一方面受蒸汽阻碍，另一方面烧鸭的色泽亦不够漂亮，摄影师一般会在食物6、7成熟时便将食物冷却、摆盘，直接拍摄；每张图片叫价250至300元，且通常一单需至少拍摄20张图，才有摄影师接单。
　　他指出，中小店舖通常只在首次制作或定期更新菜谱时才聘请摄影师拍摄，逢新菜上架或单个菜品优化时较难负担专业拍摄，AI修图是良好的替代方案。
　　饮食界立法会议员梁进则表示，相信多数餐厅不会愿意使用与实物差异过大的图片，强调因货不对办而口碑下滑得不偿失。他续指，外卖平台本身向商家征收了服务费，有责任核实商家是否提供准确的菜式资讯，惟他认为暂毋须专为规管AI外卖图片立法，强调已有《商品说明条例》等法例，相信能够处理问题。
　　他也指，使用AI对图片做适度修饰是可接受的商业行为，仓促立法可能扼杀创意，举例或有商家会用AI生成食物加热后的动态图片吸引食客。
消委会建议清楚透明阐述
　　消费者委员会表示，暂未接获涉及在外卖平台上使用AI生成图片之投诉，会方建议商户在使用AI生成图片宣传商品时，以清楚透明的态度向消费者阐述相关内容属人工智能生成，并确保有关图片能合理反映商品的实际情况。会方亦提醒消费者除参考商品图片外，亦应细阅商品说明、规格及商户评价。 
　　海关则回复指，没有接获涉及AI生成商品图片之举报，根据《商品说明条例》，商户如就有关货品或服务作出虚假或具误导性达关键程度的陈述，即可构成虚假商品说明的罪行；至于在货品上作出某些声明或陈述，每一宗个案皆有独特性，执法时会充分考虑涉事者是否有免责理由。