專注飲食業 親拍短片傳授吃火鍋秘訣
更新時間：03:00 2025-02-07 HKT
發佈時間：03:00 2025-02-07 HKT
發佈時間：03:00 2025-02-07 HKT
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方志忠分享營商之道在於專注，他亦粉墨登場拍攝短片，推介吃火鍋的方法。
在2分鐘的短片中，他介紹九宮格火鍋中，火力分為3級，以及不同小格的火力大小分布情況，又介紹不同火力適合淥煮的食物，及其所需時間，方便顧客掌握當中竅門，吃得盡興。方志忠強調，作為老闆更要親力親為，身先士卒，成為員工的榜樣。此前他亦曾拍攝短片，片段中他與愛犬亮相，又唱歌推介莆田的福建菜，並將短片上載網頁。
方志忠指出，其營商經驗心得是要專注，切勿分心，故多年來一直專注飲食生意，亦集中經營自己喜歡吃的菜式，認為努力鑽研，才會做得更好。
