黃思敏 - 遺傳及環境對偏食的影響 | 營爆生活
黃思敏
2024-10-17 02:00 HKT
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9月尾新鮮滾熱辣——英國幾間頂尖大學組成的研究團隊發表，兒童偏食雖然主要源自遺傳因素，但亦有很大部分與環境因素有關。
研究團隊追蹤約4800名雙胞胎，並於他們16個月大、3歲、5歲、7歲及13歲時邀請家長填寫問卷，收集進食行為的數據，了解不同年紀偏食行為的變化，以及分析遺傳及環境的影響。
研究發現偏食行為普遍於7歲左右達到最高峰，之後輕微改善但亦一直延伸至青春期初期。而不同年紀嘅兒童偏食很大程度受基因影響（介乎百分之60至84)。面對偏食孩子，家長很多時會怪責自己，或者被怪責教導不善，今次研究指出偏食與遺傳的關係，可能令家長鬆一口氣。
研究亦發現環境因素對偏食的影響亦佔一大部分（介乎百分之15至26)，於幼兒時期尤其顯著，而且影響可以延續至5歲之後。研究團隊的結論是，針對偏食的治療，可能由幼兒時期開始最為有效，例如從小開始重複接觸不同種類的食物。研究團隊重申，偏食並非不能透過環境或治療去改善，只是過程比較具挑戰性，並主張醫護人員必須有同理心，提供具科研實證、個人化、密集式的偏食治療，並向家長提供指引去應對孩子不同程度的偏食情況。
孩子是獨立個體，偏食背後的原因都不一樣，如果偏食影響孩子的健康、生長、社交、親子及家庭關係，建議尋求專業協助。
黃思敏
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