瑞幸x茅台「醬香拿鐵」爆紅│絕密生產過程大曝光 內媒推算茅台佔售價19蚊中幾多？
更新時間：11:22 2023-09-05
發佈時間：11:22 2023-09-05
發佈時間：11:22 2023-09-05
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昨日（9月4日），瑞幸與茅台聯名推出「醬香拿鐵」首日上市，迅速售罄。即使食客對「醬香拿鐵」的味道有彈有讚，但有無可否認，「醬香拿鐵」絕對邁出成功第一步。「醬香拿鐵」配料是白酒風味厚奶，有網民質疑飲品是否配料真的有茅台。9月4日晚，瑞幸公開與茅台聯名的醬香拿鐵原料生產記錄影片，將真相大公開。
瑞幸：「醬香拿鐵」的酒精濃度0.3
影片所見，工作人員先從貨櫃車拉出載有茅台的紙皮箱，繼而再逐支拆開封蓋，再倒入生產線，經過各程序的檢查，才生產出一盒盒的白酒風味厚奶。
內媒報道稱，瑞幸店員9月4日介紹，「醬香拿鐵」的酒精濃度在0.2度到0.3度之間。如果按照這一比例，一杯咖啡480毫升的容量粗略計算，每杯約含1.8至2.7毫升茅台酒。
專家：優惠價19元一杯都有賺
《澎湃新聞》報道，基於上述比例進行測算，一瓶飛天茅台酒為500毫升，可做250杯奶茶，若按照飛天茅台酒3000元/瓶的市場價格來測算，一杯咖啡所需的茅台酒成本為12元（人民幣，下同），若按照969元／瓶的出廠價計算，一杯咖啡所需的茅台酒成本則為3.876元。目前，醬香拿鐵19元／杯是優惠後的價格，官方定價為38元。
「瑞幸賣醬香拿鐵，既有顯性的利潤，也有與茅台之間合作的隱性價值。對瑞幸的影響，要看有形價值與無形價值之間一體化的效應。」中國食品產業分析師朱丹蓬表示。
通常咖啡成本一般在3.5元至4元上下，醬香拿鐵的成本可能在8至9元，「但實際上飛天茅台酒969元一瓶的出廠價也是給經銷商的價格，不能單純算作成本價，計算會有誤差。整體來看，在拿了券的情況下售價19元，醬香拿鐵的利潤空間還是很大的。」
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