【583期 健康飲食】雞尾包高糖分
更新時間：13:00 2021-07-28
發佈時間：00:00 2021-07-29
發佈時間：00:00 2021-07-29
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一個雞尾包（約重90克）可提供351卡路里、17.1克脂肪、42.3克碳水化合物（其中11.7克是糖分）及7.2克蛋白質。即是吃一個雞尾包的熱量等如吃了一碗半飯，同時亦吃了二茶匙糖及3.5茶匙油。
雞尾包的主要製作成分有麵粉、牛油、雞蛋、砂糖及椰絲。
菠蘿包（一個約100克） 提供350卡路里、55克碳水化合物、8.6克蛋白質、10克糖及11克脂肪（當中有3.4克飽和脂肪）。雞尾包的熱量跟菠蘿包差不多，但雞尾包的脂肪是菠蘿包的一倍半。
由於雞尾包糖分含量高，身體從食物吸收大量糖分後，血糖會急速上升，建議糖尿病患者不宜食用雞尾包。
港式麵包的熱量都偏高，若早餐選擇麵包，建議只宜選配低脂無糖的飲品，如脫脂牛奶、無糖豆漿及清水等。
資料來源：人氣專欄作家及高級註冊營養師詹佩鳳
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