重播 立即播放 北上消費潮改變生態 黃家和籲港店健康烹調突圍 深圳3000茶餐廳由港人營運 香港即將迎來通關後首個聖誕節,惟周末北上人潮單日逼近30萬再創新高,大批港人不留港消費,引起餐飲業界擔心本地消費市場在聖誕和新年假期間進一步疲弱。香港餐飲聯業協會會長黃家和認為,港人北上消費已成為常態,若香港餐飲業要生存下去,必需做到數碼轉型,並提升服務質素。 《星級創富》嘉賓︰黃家和、李詠詩 第二節︰香港餐飲業要破局 黃家和:數碼轉型是不可逆轉趨勢 第三節︰香港餐飲業缺人才!增外勞、用AI或成出 金融 2023-12-20 00:00 閱讀更多