全美25州爆發沙門氏菌感染疑佛州青瓜出事需召回

更新時間：18:33 2024-06-07 HKT
發佈時間：18:33 2024-06-07 HKT

美國食品及藥物管理局（FDA）公布，全國25個州份及首都華盛頓爆發非洲沙門氏菌（Salmonella Africana）感染，合共有162宗個案，其中54人要住院。局方懷疑問題出自佛州出產的一批青瓜，已召回涉事產品，並與疾病控制及預防中心（CDC）及地方部門合作調查。

FDA周三發聲明表示，曾訪問65名患者不適前吃過甚麼，其中47人表示吃過青瓜，比例達到72%，與一般調查的約50%相比較高，因此懷疑這波感染源頭是青瓜。

當局調查也發現，佛州農產品供應商Fresh Start Produce的青瓜樣本含有沙門氏菌，目前正進行進一步測試，確定彼此間的菌株是否相同。涉事公司已於上月31日宣布召回產品。

另外，美國全國23州錄得158宗布倫登盧普沙門氏菌（Salmonella Braenderup）個案，相關感染在地點、時間、患者等方面與非洲沙門氏菌有共通點，其中大多數患者為白人女性，當局正調查2宗食物衛生事件是否有關。

Fresh Start Produce則發表聲明，形容消費者安全是優先考量，公司等待調查結果期間會與當局保持溝通。聲明又說，被召回的青瓜於佛州種植，其他青瓜批次不在召回範圍。

雖然Fresh Start Produce表示，被召回青瓜僅在14個州份銷售，但FDA認為產品可能轉送其他州份。CDC則呼籲消費者，不要食用已宣布召回的農產品，曾接觸過青瓜的物品也需清洗。

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