華嫂冰室|天水圍 明星茶餐廳必試菠蘿豬扒包
更新時間:09:30 2023-02-05
發佈時間:09:30 2023-02-05

當華嫂冰室仍位於屏山,一個茄蛋菠蘿包賣到街知巷聞,日賣五、六十個,不少人山長水遠入去朝聖,就連發哥及同鄉鄧達志都是座上客。

招牌芝士鹹牛肉蛋豬仔包
招牌芝士鹹牛肉蛋豬仔包
蛋沙律多士
蛋沙律多士
發哥鄧達志都係粉絲
發哥鄧達志都係粉絲

店子前身是友和冰室,由華嫂父親經營,當年一杯冰花奶茶盡得同村村民歡心,後來華嫂接手,由鄧達志改名為華嫂冰室,甚至更幫手改良招牌菠蘿包,將原有只夾厚牛油、漏黃太陽蛋外,再多增兩片番茄作為神來之筆,令包一咬不但蛋汁四瀉,還多了份酸甜味。

店子前身是友和冰室,由華嫂父親經營,當年一杯冰花奶茶盡得同村村民歡心,後來華嫂接手,由鄧達志改名為華嫂冰室
店子前身是友和冰室,由華嫂父親經營,當年一杯冰花奶茶盡得同村村民歡心,後來華嫂接手,由鄧達志改名為華嫂冰室

除了菠蘿包,蛋沙律三文治及芝士鹹牛肉豬仔包都是必吃之選,用上荷蘭蛋;澳洲金寶牛油等靚材料,好像前者用了四、五隻蛋切碎加入卡夫奇妙醬做成蛋沙律,再放上生菜番茄及塗牛油的包同焗;後者盲以烘過的豬仔包,夾著微熱的鹹牛肉、太陽蛋及車打芝士。

茄蛋菠蘿包 $23
茄蛋菠蘿包 $23


華嫂冰室
營業時間:星期一至六8:00am至5:00pm
地址:天水圍蝦尾新村121號地舖
電話:6223 3816
人均消費:$50 - $100

(所有價格以個別店舖為準。)

 

圖:星島圖片庫

 

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