研究：夜間熱浪影響港人每年被「偷走」逾43小時睡眠 營養師推4類補鎂食物
發佈時間：18:00 2026-11-02 HKT
氣候變化已不再只是遠方的新聞題材，而是深深影響著每一位都市人的日常工作、運動與睡眠質素。由清華大學牽頭及多家權威機構共同編寫的《柳葉刀人群健康與氣候變化倒計時2026年中國報告》最新公佈，2025年全國高溫日數刷新歷史紀錄，夜間熱浪更直接剝奪居民的優質睡眠，其中海南、澳門及香港成為睡眠損失的重災區，港人人均年度睡眠損失高達43小時以上。
港澳人均年度睡眠損失高居全國榜首
報告對2015至2025年的追蹤評估顯示，夜間高溫令身體無法順利降溫，嚴重干擾人體的自然睡眠節律：
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睡眠時間被剝奪： 全國人均年度睡眠損失達22.7小時，較歷史基準期增加10.2%；其中深層睡眠的損失增幅更高達14.3%，遠高於淺層睡眠的8.5%。
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港人睡眠損失極嚴重： 睡眠損失呈現顯著地域差異，華南沿海地區受熱浪影響最深，海南、澳門及香港的人均年度睡眠損失最高，均超過43小時，位居各地區首位。
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戶外安全運動時間縮減： 酷熱天氣亦限制了市民的戶外活動，2025年人均每日安全運動時長損失達2.6小時，中南及華東地區更分別損失高達3.8小時與3.6小時。
極端高溫嚴重消耗打工仔生產力
高溫除了帶來體感不適與睡眠障礙外，更對整體社會生產力及公眾健康構成沉重負擔：
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勞動生產力大幅受挫： 清華大學地球系統科學系教授蔡聞佳指出，2025年打工仔人均因酷熱損失達47.7小時工時，推算造成的勞動生產力損失高達約3396億美元（約2.65萬億港元），相當於國內生產總值（GDP）的1.74%。
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衍生健康與傳播病風險： 2025年全國與熱浪相關的死亡個案估算約有2萬宗。此外，登革熱的適宜傳播帶正逐步北移，野火暴露風險亦有所上升；而過往冷氣普及率較低的涼爽地區，遭遇突發熱浪時承受的健康風險更為突出。
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擴大預警系統覆蓋率： 為應對氣候健康威脅，相關部門已大幅提升氣候健康風險預警機制，覆蓋人口由2020年的2390萬人躍升至2025年的約7.7億人，以協助市民早作防備。
推介4類助眠補鎂食物 吃黑朱古力都有效？
營養師林俐岑早前在Facebook專頁分享，鎂是人體內極為關鍵的礦物質，參與了體內超過300種以上的酵素生化反應。補鎂對身體有4大關鍵好處：
1.深綠色蔬菜
番薯葉、菠菜、莧菜、羽衣甘藍等，每餐蔬菜建議吃到一碗以上。
2.堅果與種子類
南瓜籽、葵瓜子、黑芝麻、腰果等，每天一湯匙綜合堅果，富含鎂與優質油脂。
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3.全穀雜糧類
燕麥、糙米、蕎麥、藜麥等，以未精製全穀取代白飯，澱粉份量每餐維持約半個拳頭剛剛好。
4.大豆製品與其他
毛豆、黑豆、傳統豆腐、無糖豆漿，以及點心時間可進食兩小片70%以上高純度黑朱古力。
林俐岑提醒，成人每日鎂建議攝取量為男性約360至380毫克、女性約300至320毫克。想要把體內的鎂留住，除了日常落實均衡的「彩虹飲食」與「地中海飲食原則」外，亦應盡量減少攝取精製糖、加工食品、過量咖啡因及酒精，因為這些飲食習慣都會加速體內的鎂從尿液中流失。平時可嘗試在晚餐加一碟深綠色蔬菜、主食換成雜糧糙米，飯後或睡前來一杯溫豆漿配幾顆南瓜籽，用天然食材為身體補足能量，找回夜夜好眠與平穩代謝。
資料來源：營養師林俐岑、《柳葉刀人群健康與氣候變化倒計時2026年中國報告》
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