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錢大媽招股書變買餸攻略  詳列排骨/梅頭肉推薦煮法 附24個豬肉部位脂肪比較
錢大媽招股書變買餸攻略 詳列排骨/梅頭肉推薦煮法 附24個豬肉部位脂肪比較
內地龍頭生鮮連鎖超市「錢大媽」,早年以「不賣隔夜肉」作為招徠成功攻入本港市場,近日傳出將在港上市的消息。「錢大媽」亦在招股書中圖文並茂地介紹不同豬肉部位的特色及推薦煮法,尤如一本「買餸攻略」。事實上,豬肉不同部位都有不同的脂肪分布,如要吃得低脂健康,到底應吃豬肉哪個部份? 錢大媽招股書變買餸攻略 煎炒燉湯豬肉如何選? 從「錢大媽」的招股書中可見,當中不只披露了集團的經營結構和財務狀況,還有多頁篇幅
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