石硤尾林記燒賣新推「林超櫻」急凍版燒賣老闆教路加1物味道更佳

飲食

更新時間：19:10 2024-11-13 HKT
發佈時間：19:10 2024-11-13 HKT

屹立石硤尾白田村多年的人氣街坊小食店「林記」燒賣，以手打大地魚及鯪魚肉手工燒賣吸引不少街坊及區外客慕名光顧，店子外經常大排長龍，據說生意好時可日賣5,000粒燒賣。除在店子品嘗即蒸燒賣，林記近年還推出急凍版燒賣套裝供顧客買回家慢慢歎！

白田邨人氣林記燒賣推出新品急凍版燒賣方便回家享用

點擊睇林記燒賣推出急凍燒賣新品：

繼早前推出的「林名蒸」急凍版套裝（手工制魚肉燒賣+潮州粉果+山竹牛肉球）後，近日有網民發現，原來「林記」推出了另一款新口味「林超櫻」急凍版燒賣套裝。看名字確讓人摸不着頭腦，該店老闆早前便在社交媒體親揭「林超櫻」的製法，詳情可點擊上文圖輯。如此一盒12粒裝急凍版「林超櫻」售$35港元，大家有興趣買來一嚐的話，不妨留意該店網站的公布。

提升燒賣美味層次老闆：關鍵在這物

林記燒賣以皮薄有魚味見稱，加上人手打製，吃來煙韌有口感，並帶有淡淡胡椒香，極具特色，難怪深受街坊歡迎。至於想吃出燒賣的另一層次，據老闆早前接受傳媒訪問時稱，必要蘸點店子自家製的豉油，原來該店的豉油特別添加了花椒、八角及豬油等混製而成，令豉油入口更香，能提升燒賣的鮮味。至於嗜辣者則可加點辣椒油，帶點麻辣感，也能豐富味道層次。

「林記」小食店