保健品禁忌｜鈣片忌與鐵劑同吃？營養師揭5大保健品相剋配搭組合 恐互相抵消削弱功效
更新時間：17:00 2026-09-17 HKT
發佈時間：17:00 2026-09-17 HKT
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每日吞一大包保健品，以為能延緩衰老、強健體魄？有營養師指出，保健品有5大相剋配搭組合，會讓成分在體內產生干擾，甚至互相抵消功效。
營養師揭5大保健品相剋配搭組合 恐互相抵消削弱功效
不少注重健康的人士日常會補充多種維他命，但這類膳食補充劑究竟能否一次過全部吞下？營養師張馨方在個人Facebook專頁發文指，雖然一次過吞下保健食品並無不可，但部分成分之間可能存在「交互作用」，若同時服用會影響彼此在體內的吸收與利用效率，甚至會削弱應有功效。她盤點了以下5大日常最容易踩雷的相剋及配搭組合：
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5大保健品相剋配搭組合
5大保健品相剋配搭組合
- 鈣+鐵：鈣會干擾人體對鐵質的吸收。若兩者皆屬於較高劑量的補充品，建議務必錯開在不同時間食用。
- 鈣+鋅：高劑量的鈣同樣會影響人體對鋅的吸收率，若日常需要額外補充高劑量的鈣與鋅，建議分開時間服用。
- 魚油+抗凝血/抗血小板藥物：若正在服用相關的抗凝血或抗血小板藥物，在補充魚油前，務必先詢問醫生或藥劑師的意見。
- 鐵+咖啡/茶：咖啡與茶之中富含多酚類物質，會嚴重干擾人體對鐵質的吸收。建議在飲用茶或咖啡後，應至少隔1至2小時才補鐵。
- 益生菌+抗生素：抗生素可能影響益生菌的活性，兩者通常建議至少錯開2小時服用。
不過，並非所有營養素都需要分開吃。張馨方指出，維他命C能有效提升非血紅素鐵在腸道中的吸收率。因此，在補鐵時，不妨配搭番石榴、奇異果、柑橘等富含維他命C的食物。另外，脂溶性維他命 A、D、E、K，則建議配搭含有油脂的餐點一起食用，有助於吸收。此外，日常亦要多加留意不同產品的成分標示，以免重複補充。
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服用1類藥物要當心補鈣/鐵
張馨方提醒，對於正在服用甲狀腺藥物，例如Eltroxin的人士，鈣、鐵等保健食品極易干擾並影響藥物的吸收。為了確保藥效發揮作用，通常需要與甲狀腺藥物至少錯開4小時服用，實際服用方式仍應嚴格遵循醫生或藥劑師的指示。
保健食品並非吃越多越好，更不是全部一起吞最方便。吃得對絕對比吃得多更為重要。特別是患有慢性病、懷孕、正在服藥，或同時補充多種保健食品的人士，建議先諮詢醫生、藥劑師或營養師的專業意見，才能補得安心又健康。
資料來源：營養師張馨方
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