浸大農業科學首批畢業生 以科技發展農業
更新時間:15:44 2023-07-10
發佈時間:15:44 2023-07-10
發佈時間:15:44 2023-07-10
本港農業近年稍有復甦之勢,浸會大學農業科學主修理學士課程,今年迎來首批畢業生。畢業生之一黃潤添因熱愛自然而入讀農業課程,坦言家人曾擔心畢業前景。不過目前黃潤添已獲水耕種植公司聘請為實習生,他認為配合科技的農業,發展仍大有可為。另一畢業生馬靖楠表示,課程內容不局限於農業知識,亦包括食品安全等,出路廣闊。
浸大的理學士課程於2019至2020學年,首設生物資源與農業科學主修,首屆學生今年畢業。黃潤添回想當初選擇農業主修時,笑言母親曾擔心他會當農夫,收入難以維生,勸他畢業後要從事穩定工作,例如投考公務員。事隔4年,黃潤添目前已獲水耕種植公司雅翠堡聘請為管理實習生,學以致用。他指農業隨着時代不斷發展,「即使在香港,也可以透過科技發展農業,例如水耕種植也是其中一種方法」,更夢想能透過工作推動香港農業發展,讓香港日後有機會自給自足。
在課程中黃潤添學到生物生態發展、不同植物的特性,以及如何配合科技種植農作物。同樣畢業於浸大農業課程的馬靖楠,亦曾於雅翠堡實習。她提到課程內容亦包括農場有機認證、食物安全和本地及海外的技術訓練,包括國際有機檢查員協會的有機認證及檢驗員培訓,形容課程畢業後前路廣闊。
雅翠堡創辦人林雅明指,相比其他大學畢業生,浸大農業科學主修畢業的學生掌握更多農業知識而非「像1張白紙要從頭開始教起」,從事相關工作固然較優勝,可以負責申請蔬菜出入口牌照等工作。像黃潤添一樣的管理實習生,則可運用他們的農業知識,協助巿場推廣和策劃,例如撰寫文章介紹水耕種植等。
本報記者
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