林逸 - 中田英壽辦日本清酒盛會｜互動逸誌
林逸
2023-04-26 00:00 HKT
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如果大家有收看某本地免費電視台的節目，或許會知道已退役的日本足球巨星中田英壽，近年正積極推動日本酒的業務，原來早在2016年，中田英壽已策劃了一個以日本酒為主角的活動CRAFT WEEK JAPAN，並取得相當理想的成績。
疫情肆虐，令CRAFT WEEK JAPAN無奈地要停辦，幸好隨着情況好轉，這個全日本甚至是全世界最大型的日本酒慶典，此刻正是4年以來首次跟大家見面，因而吸引大批日本酒愛好者及饕客到場朝聖。
活動早在4月21日開始，會場是東京的六本木Hills Arena，會一連10天辦至4月30日，此刻才到訪東京的朋友，仍然有機會趕上「尾班車」。
本屆CRAFT WEEK JAPAN的焦點，便是中田英壽及其團隊會在全日本超過1,400家酒藏中，嚴選及邀請其中的100家來到會場出展，跟世界各地的日本酒愛好者作交流。更精采是每天更設特定主題，由Modern Standard之日、New Classic之日、東北．北陸之日、中部．關西之日等等，至於明天4月27日便是Chef's Choice之日（廚師精選之日），而4月30日閉幕日，則是Team 14代之日。
值得一提是，大會更在會期內邀請了15家向來極難預約的超人氣餐廳來場開店，為盛會設計配合日本酒的美食餐單，已告登場的便有Simplicite、La Brianza、洋食Tsubaki、An Di及GUUUT，現正亮相的則有La BOMBANCE、銀座串Katsu凡、燒鳥Omi乃等等，至於壓軸在閉幕日現身的，更包括L'Effervescence及虎白等米芝蓮3星食肆，絕對令人期待！
（[email protected]）
林逸
疫情肆虐，令CRAFT WEEK JAPAN無奈地要停辦，幸好隨着情況好轉，這個全日本甚至是全世界最大型的日本酒慶典，此刻正是4年以來首次跟大家見面，因而吸引大批日本酒愛好者及饕客到場朝聖。
活動早在4月21日開始，會場是東京的六本木Hills Arena，會一連10天辦至4月30日，此刻才到訪東京的朋友，仍然有機會趕上「尾班車」。
本屆CRAFT WEEK JAPAN的焦點，便是中田英壽及其團隊會在全日本超過1,400家酒藏中，嚴選及邀請其中的100家來到會場出展，跟世界各地的日本酒愛好者作交流。更精采是每天更設特定主題，由Modern Standard之日、New Classic之日、東北．北陸之日、中部．關西之日等等，至於明天4月27日便是Chef's Choice之日（廚師精選之日），而4月30日閉幕日，則是Team 14代之日。
值得一提是，大會更在會期內邀請了15家向來極難預約的超人氣餐廳來場開店，為盛會設計配合日本酒的美食餐單，已告登場的便有Simplicite、La Brianza、洋食Tsubaki、An Di及GUUUT，現正亮相的則有La BOMBANCE、銀座串Katsu凡、燒鳥Omi乃等等，至於壓軸在閉幕日現身的，更包括L'Effervescence及虎白等米芝蓮3星食肆，絕對令人期待！
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