郵輪之旅｜海上Foodie天堂大洋郵輪蔚藍海岸號、全新航線推介
於2012年打造的大洋郵輪蔚藍海岸號，在前年2022年翻身後，以全新的姿態示人。蔚藍海岸號前陣子航經香港，我亦有幸登上郵輪參觀，並享用了一餐午宴，果然是海上Foodie天堂。
蔚藍海岸號前陣子航經香港
蔚藍海岸號所有套房和客艙均經過重新設計，配置全新訂製家具、木材細節和名師設計元素，還有更大的淋浴空間，散發現代奢華氣息。船上的標準客艙極其寬敞，面積達291平方呎，屬海上最大的標準客艙。蔚藍海岸號可載客1,250人，並由800名船員坐鎮，在郵輪各處皆可享受頂級服務，以及親切的氛圍。
船上的賓客與廚師比例達到10：1，賓客可於七間餐廳品嚐豐盛佳餚，可以前往主餐室（The Grand Dining Room）品嚐國際和歐陸式菜餚、Polo Grill的一流扒房體驗、Red Ginger的亞洲風味美食、Toscana的精緻意大利菜餚、Jacques的滋味法式料理，還有Terrace Café的標誌性「Chef’s Market Dinners」主廚精選晚餐和不時轉換的菜單，以及Waves Grill全新露天薄餅店的手工薄餅等等，任何時候也可讓味蕾喝彩。
蔚藍海岸號與姊妹郵輪瑪麗娜號，（Marina）是全球真正首創的美食郵輪，比其他郵輪擁有更大的廚房和更多新鮮食品儲存空間。大洋郵輪的餐飲員工比例冠絕所有郵輪公司，為了確保每道菜餚的質素，船上的賓客與廚師比例達到10：1，而船上有一半的員工都專注烹飪或餐飲待客工作。蔚藍海岸號與也瑪麗娜號更開創船上廚藝學校的先河其全球首創的烹飪中心（Culinary Centre），自啟用以來備受好評。
大洋郵輪被譽為Foodie的海上天堂，最近更宣佈意大利裔美國名廚、作家、餐廳老闆兼艾美獎得獎美食家Giada De Laurentiis，將擔任品牌的美食大使。此外，De Laurentiis亦將與傳奇大廚Jacques Pépin共同擔任全新烹飪顧問委員會（Culinary Advisory Board）主席，並與大洋郵輪的兩位行政烹飪總監兼法國大師級主廚Alexis Quaretti和Eric Barale緊密合作。Pépin是大洋郵輪烹飪團隊的創始成員，也是該公司第一代行政烹飪總監。烹飪顧問委員會將重點提升大洋郵輪的「頂級海上美饌」（The Finest Cuisine at Sea®）體驗，並透過邀請世界各地的名廚和美食家參與項目，延續大洋郵輪的烹飪傳統，開啟新一頁。
地中海郵輪航線一向大受歡迎，以下便推介兩款行程：
2024年7月24日：乘坐蔚藍海岸號由雅典前往巴塞隆拿全—長10天這趟發現之旅貫穿地中海東西沿岸，除了遊歷雅典、羅馬、佛羅倫斯和巴塞隆拿等世界名城，亦將前往迷人的島嶼包括西西里島、阿馬爾菲海岸和法國里維埃拉沿岸的奢華度假勝地。
2024年8月13日：乘坐蔚藍海岸號往返羅馬—全長12天為期12天的旅程期間，熱愛古蹟的旅客將可尋訪羅馬、雅典和龐貝古城的歷史瑰寶，同時遊覽阿馬爾菲海岸和地中海沿岸諸島，包括馬爾他、米科諾斯、聖托里尼、西西里和克里特島。
另外，蔚藍海岸號將展開非洲和亞洲探索之旅，三條全新航線將於2024年底啟程，迎接2025年的來臨。
眾多航程之中，全長59天的盛大之旅（GrandVoyage）將遊歷亞洲和非洲真正人跡罕至的美麗港口，堪稱千載難逢的珍貴體驗。蔚藍海岸號將由巴塞隆拿出發，在加那利群島稍作停留後沿非洲西岸前進，停靠塞內加爾、甘比亞和加納的迷人港口，並於納米比亞鯨灣過夜，途中在海上航行數天。來到整段航線的最南端，客人將於開普敦逗留一晚，隨後經馬達加斯加前往非洲東岸，在坦桑尼亞沙蘭港過夜，接着遊覽塞席爾群島、馬爾代夫、泰國、馬來西亞，最後在新加坡逗留一晚，為旅程劃上圓滿句號。
蔚藍海岸號提供最寬敞的海上標準客艙，呈獻賓至如歸的奢華住宅式享受。全新航程由27天到59天不等，從歐洲出發前往非洲和亞洲各地，將探索開普敦、伊莉莎白港、鯨灣和沙蘭港等人生必遊的非洲港口，並在布吉島、檳城、可倫坡和馬累等標誌性的亞洲港口停留。
蔚藍海岸號亦將前往別樹一幟的小型港口，包括馬達加斯加的安齊拉納納、斯里蘭卡的漢班托塔，以及多哥的聖多美和洛美。超過400項岸上觀光活動可供選擇，讓賓客更深入探索這些地點的自然面貌和本土文化。
