張諾 - 南丫島香草原 | 任意行
張諾
2025-03-28 02:00 HKT
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上周末天氣好，立即把握機會帶朋友往南丫島，目標到洪聖爺灣的香草原。
到達後先在小小的前園欣賞奇花異草，花草看似雜亂無章的生長，但角落的陶藝擺設、樹上空氣草長出的小花，都是神來之筆，處處有驚喜。有點像英式自然派的花園，無拘無束。看到一叢叢翠綠的迷迭香，忍不住用手輕揉，獨特的香草味令人精神一振。
園內有供客人品茶的茶棚，由樹枝、漁網等搭建而成，佈滿園主Gary悉心照料的植物盆栽，和他製作的陶藝杯具，更貼心地為茶客焚着驅蚊草，又有天然蚊怕水，城市人不怕被蚊釘。
茶棚入口處擺放了數瓶手工皂，有茶樹、迷迭香和月桂葉3種香味。Gary說他的手工皂不是加入精油，以迷迭香皂為例，是將新鮮迷迭香浸在橄欖油，讓香草的成份揮發至油內。另外又將新鮮的迷迭香風乾後打成粉狀，再加進去，所以用時候會有少少粉狀的感覺，是植物粒子。他笑說做手工皂有點似釀紅酒，完成後最少擺放兩個月，越長時間，起出來的泡會越幼細綿密。即時買了一件，將香草原的氣息帶回家。
時值春末，有3款合時香草茶，百里香、金盞花和金銀花，天氣轉熱會有冷泡茶，香草都是Gary親自培植。泡一壺茶，享受海灘那邊吹過來的涼風，過了一個放空的下午，感謝Gary創造了這個城市綠洲。
張諾
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