施明耀 - 改善便秘從均衡飲食入手 | 明言健坊
施明耀
2024-12-23 02:00 HKT
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均衡的飲食不僅能提供身體所需的營養，還能促進腸道健康，因此從飲食着手是解決便秘的重要方法。
一，纖維的攝取。膳食纖維分為水溶性和非水溶性兩類。水溶性纖維可從水果、豆類和燕麥中獲取，有助於穩定血糖和降低膽固醇；而全麥、糙米、紅米及蔬菜和水果的皮則提供非水溶性纖維，能刺激腸道蠕動、增加糞便量，並吸收水分使糞便變軟加速排出。攝取膳食纖維有助於預防便秘，但必須同時攝取足夠的水分，否則糞便會變得乾硬，增加排便困難。
二，補充益生菌。人體腸道中含有益菌和壞菌，乳酸菌和雙歧桿菌是常見的益生菌，主要來源於乳酪、芝士、味噌和泡菜等。益生菌能平衡腸道內的細菌比例，預防有害細菌的繁殖並提高免疫力，改善腸道蠕動和便秘。
三，充足的飲水。足夠的水分能軟化和濕潤大便，有助於促進排泄，然而濃茶和咖啡等含咖啡因的飲品並不具此效果。咖啡因具有利尿作用，許多人誤以為這些飲料能補充水分，實際上卻會加速水分流失，甚至導致脫水。因此保持充足的水分攝取是非常重要的。
施明耀
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