陳紫敏 - 骨質疏鬆與飲食 | 營爆生活
上文提及要預防骨質疏鬆,改善飲食習慣是其中重要的一步。除了維持每日進食適量的五穀、肉魚蛋豆、蔬菜、水果及健康油脂,預防體重過輕外,進食或飲用低脂奶類如低脂牛奶或低脂乳酪可補充鈣質。加鈣植物奶如加鈣豆漿、杏仁奶、燕麥奶、米奶也適合一些「飲奶後不適」的人士作為攝取鈣質的來源。
此外,添加鈣的豆製品和連骨海產如小魚乾、沙甸魚及蝦米也是鈣質的來源,但應留意其鈉含量。過量進食高鈉質食物如醃菜(梅菜、雪菜、菜脯)、加工醃製肉類(煙肉、香腸、午餐肉、火腿、丸類)、燒味食品及醬汁(豉油、茄汁、蝦醬)除增加高血壓風險,也加速鈣的流失。
深綠色蔬菜如芥蘭、菠菜亦含鈣質。為有助鈣吸收,需留意維他命D的攝取,少量食物中除了添加維他命D的包裝食品如牛奶、蛋黃、三文魚 、沙甸魚、部分菇類,在戶外柔和陽光下透過皮膚亦可吸收維他命D。另外,不忘在賞月光的中秋日子添加負重運動,晚飯後手持燈籠步行也為骨質注入健康元素。
美國註冊營養師
香港營養師協會正式會員
陳紫敏
最Hit
樂悠咭優惠新一輪登場!25+連鎖餐飲/零售店長者專享折扣 萬寧85折/美心MX減$6/富臨$28小菜
2024-10-08 16:24
大快活優惠|煲仔飯回歸!首輪推出4款口味 臘腸豉汁排骨+臘味片蝦醬蝦乾豬頸肉 附$6獨家優惠/免費送娃娃菜
2024-10-09 12:43