吳慧妍 - 「營」接夏日｜營爆生活
吳慧妍
2023-06-08 00:00 HKT
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近日天氣持續酷熱，不知大家會否多吃雪糕或喝冰涼飲品為這個炎炎夏日降溫呢？筆者家中的小朋友常常嚷着要吃雪糕來消暑。
根據中大醫學院兒科學系的調查結果顯示，疫情期間，兒童超重和肥胖比率較疫情前上升1.8倍。
普通一杯迷你裝的雪糕（約100毫升）可含約100至300卡路里不等，隨時可以等如吃了一碗飯（約220卡路里）。想為小朋友們消暑，但又想他們吃得健康？家長們不妨在家中跟小朋友一起炮製健康消暑食品！
如大家喜歡汽水加雪糕，可考慮將汽水轉為梳打水；將低脂乳酪放入冰箱，雪成雪糕狀取代雪糕。亦可將冰粒打碎混入飲品當中，以提升冰涼感覺。另外，將1湯匙蜜糖溶於少量熱水當中，待涼，作為糖漿淋進飲品，來加添一些甜味。還可放些薄荷葉來增加清新感呢。這樣便隨即減去約200卡路里！
如家中有冰條模具更可和小朋友來個親子活動。將水果切成粒，並加入低脂乳酪倒進冰條模具中，放入冰箱待一晚，即成！每一條（約100克）乳酪冰條約含100卡路里。另外，家長們亦可將水果如：香蕉、提子、藍莓、士多啤梨洗淨，然後直接放入冰箱待一晚，第二天便可慢慢享用。這樣亦可提升小朋友對吃水果的興趣。
希望能為大家作好準備「營」接夏日。
吳慧妍
根據中大醫學院兒科學系的調查結果顯示，疫情期間，兒童超重和肥胖比率較疫情前上升1.8倍。
普通一杯迷你裝的雪糕（約100毫升）可含約100至300卡路里不等，隨時可以等如吃了一碗飯（約220卡路里）。想為小朋友們消暑，但又想他們吃得健康？家長們不妨在家中跟小朋友一起炮製健康消暑食品！
如大家喜歡汽水加雪糕，可考慮將汽水轉為梳打水；將低脂乳酪放入冰箱，雪成雪糕狀取代雪糕。亦可將冰粒打碎混入飲品當中，以提升冰涼感覺。另外，將1湯匙蜜糖溶於少量熱水當中，待涼，作為糖漿淋進飲品，來加添一些甜味。還可放些薄荷葉來增加清新感呢。這樣便隨即減去約200卡路里！
如家中有冰條模具更可和小朋友來個親子活動。將水果切成粒，並加入低脂乳酪倒進冰條模具中，放入冰箱待一晚，即成！每一條（約100克）乳酪冰條約含100卡路里。另外，家長們亦可將水果如：香蕉、提子、藍莓、士多啤梨洗淨，然後直接放入冰箱待一晚，第二天便可慢慢享用。這樣亦可提升小朋友對吃水果的興趣。
希望能為大家作好準備「營」接夏日。
吳慧妍
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