查小欣 - 俞琤一席話｜查乜料
查小欣
2023-01-26 00:00 HKT
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俞琤YT是我做電台主持的啟蒙恩師，她事事講求精準，就像最近她為前下屬設下的蟹宴，好酒好菜，精心配搭，上菜和開酒的時間配合得天衣無縫。家姐烹製的醉雞、蝦片、來自台灣的水魷配美味彈牙魚蛋，配Cristal 2014；大閘蟹季已過，仍找到爆羔大閘蟹，配二十五年陳咸亨雕皇，一句「來了！」門鈴應聲響起，送來的是熱騰騰、香噴噴的蟹粉蝦乾煲仔飯外賣，配二十年陳金門高粱，完美；後着更勁，是某大家族專誠送來的蘿蔔糕，白雪雪，無添加，沒臘味等配料，清香無根，口感味道超好，配珍罕的Macallan五十年單一麥芽威士忌，為晚餐有寓意地畫上精采句號的是一瓶難求的限量版1971年The Last Drop威士忌。
那夜YT的一席話極有意思，她現在每天運動三個半小時，很多人認為太浪費時間，她則認為我們辛勤工作了幾十年，由早到晚做十幾個鐘，現在每天只用幾個鐘把健康還給自己，十分值得，尤其現在醫學昌明，人會愈來愈長命，但長命得來要有質素地生活才有意思，如果癱睡牀上，沒有自理能力，再長命再有錢也徒然，所以要鍛煉好身體迎接晚年。現在她最喜歡玩拼圖，他感到現世代很多事情都黑白是非顛倒，而拼圖遊戲必定要找到對的一塊才可拼上，答案是百分百正確，沒有爭議。另外，她說講多謝必定要大大聲。對，多謝YT！
查小欣
那夜YT的一席話極有意思，她現在每天運動三個半小時，很多人認為太浪費時間，她則認為我們辛勤工作了幾十年，由早到晚做十幾個鐘，現在每天只用幾個鐘把健康還給自己，十分值得，尤其現在醫學昌明，人會愈來愈長命，但長命得來要有質素地生活才有意思，如果癱睡牀上，沒有自理能力，再長命再有錢也徒然，所以要鍛煉好身體迎接晚年。現在她最喜歡玩拼圖，他感到現世代很多事情都黑白是非顛倒，而拼圖遊戲必定要找到對的一塊才可拼上，答案是百分百正確，沒有爭議。另外，她說講多謝必定要大大聲。對，多謝YT！
查小欣
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