林月庭 - 可麗餅｜甘美人生
林月庭
2022-06-30 00:00 HKT
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千呼萬喚，故宮博物館即將開幕，讓香港人近距離觀賞國寶級書畫文物，享受精神的盛宴。大家也可以到博物館地下新開張的Crepes & Bakes品嚐精緻的法國輕食，滿足口福。
Crepes（可麗餅），在香港的名氣，似乎比不上意大利的Pizza（比薩餅），但比起又厚又大件、餡料重磅的比薩餅，可麗餅皮薄輕盈，餡料清新，而且可甜可鹹，食得無負擔，更得女士的歡心。
Crepes & Bakes即點即烘多款法式經典可麗餅。我和朋友各試了蘑菇脆火腿乳酪和薯仔手切煙熏火腿芝士兩款，餡料新鮮，味道含蓄，熟底可麗餅煎得焦香，但軟糯可口，是精緻美食，無論是用來做早餐，中午輕食，下午茶點，或是飯後甜品，都是一流。聽說故宮博物館設有三間食店，這家法國小店是其一。
林月庭
Crepes（可麗餅），在香港的名氣，似乎比不上意大利的Pizza（比薩餅），但比起又厚又大件、餡料重磅的比薩餅，可麗餅皮薄輕盈，餡料清新，而且可甜可鹹，食得無負擔，更得女士的歡心。
Crepes & Bakes即點即烘多款法式經典可麗餅。我和朋友各試了蘑菇脆火腿乳酪和薯仔手切煙熏火腿芝士兩款，餡料新鮮，味道含蓄，熟底可麗餅煎得焦香，但軟糯可口，是精緻美食，無論是用來做早餐，中午輕食，下午茶點，或是飯後甜品，都是一流。聽說故宮博物館設有三間食店，這家法國小店是其一。
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