張諾 - 滋潤花膠雞煲火鍋 ｜任意行
張諾
2022-06-15 00:00 HKT
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晚市堂食回復正常，立即約腳食火鍋。近期去得較多是「麻極」，位於元朗市中心近Yoho。人流多，食材流轉快，食得新鮮。
湯底必點濃湯花膠雞煲，滋潤美顏，打邊爐不一定會燥底。火鍋料太多出現選擇困難症，店員推薦台灣鴨血，保證不會腥。結果大家很滿意，鴨血口感滑溜，沾湯底，美味大提升。
店員推薦牛胸爽，是牛胸前一塊脂肉，看起來白白淨淨，平平無奇，還以為是肉片，入口脂香爆滿，但有人覺得太肥了。
紫菜響鈴卷只是小吃，但回味無窮。意想不到的酥脆，原本是即叫即炸，稍淥入口，慢慢在口中融化。
天口開始熱，揀了加拿大象拔蚌刺身，鮮甜爽脆。牛肉有安格斯肉丁和肥牛，有濃郁的肉香。再加上店家自己包的各款餃子，食過不停。
張諾
湯底必點濃湯花膠雞煲，滋潤美顏，打邊爐不一定會燥底。火鍋料太多出現選擇困難症，店員推薦台灣鴨血，保證不會腥。結果大家很滿意，鴨血口感滑溜，沾湯底，美味大提升。
店員推薦牛胸爽，是牛胸前一塊脂肉，看起來白白淨淨，平平無奇，還以為是肉片，入口脂香爆滿，但有人覺得太肥了。
紫菜響鈴卷只是小吃，但回味無窮。意想不到的酥脆，原本是即叫即炸，稍淥入口，慢慢在口中融化。
天口開始熱，揀了加拿大象拔蚌刺身，鮮甜爽脆。牛肉有安格斯肉丁和肥牛，有濃郁的肉香。再加上店家自己包的各款餃子，食過不停。
張諾
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