湯圓 - 溫度小店|升學表表姐
人生經歷過兩間好有溫度的食店,一間已經結業,一間即將結業。
已經關門大吉的,是一間咖啡室。一個冬天晚上與友人飯後意猶未盡,欲找個地方閒坐亂談,推門走進黃燈淡淡的文青小店,邊讀餐牌邊問年輕侍應:「這裏甚麼時候關門?」但見女孩有口難言,再三旁敲側擊下才知道只要老闆覺得客人有趣或有需要繼續留下,就不會主動趕客。未幾負責泡咖啡及慣在咖啡上贈字的老闆也從水吧出來,與我們談天說地,不是「吹水」式的應酬,是真心有深度的交流。而本來新聞專業出身的老闆,其小店更是一眾青年人打工賺外快兼自動入室為老闆近身Mentee的另類課室。
另一間即將結業的,是在東邊大街上的串燒居酒屋。發掘它的過程正常不過,不就是打工仔搵地方食晏,在公司附近一帶亂入亂試。一試不可收拾,差不多每天都與同事們浩浩蕩蕩地食過返尋味,因為它的食物質素好、選擇多、價錢合理;更重要是老闆娘待客之道以人為本,每個走入小店的客人都彷彿是她的朋友,那種真誠騙不了我們香港人的精明眼。而且小店取諸社區,用諸社區,它每星期為區內老人派飯兩次;過時過節派餅派保健品派禮物,全部自費兼親力親為。作為客人幫襯這小店,就好像自己都為這個地方做了點好事一樣。
你有沒有遇上過好喜歡的店?有沒有碰上跟你價值觀很一致店東?如果有,請多多在精神上和行動上支持它們,大大力幫襯它們,因為今時今日,它們可能會突然消失。
湯圓
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