小朋友易有感暑！3大夏天消暑清熱湯水食療 附食譜及4大消暑食材
更新時間：01:41 2023-06-28
發佈時間：01:41 2023-06-28
發佈時間：01:41 2023-06-28
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消暑湯水︳炎夏又至，小朋友特別容易出現「疰夏」（香港一般稱感暑）的情況。通常會現乏力倦怠、胃口不佳、口乾口渴，眩暈心煩、失眠多夢、汗多、微微低熱等情況。原因是小朋友體質較弱，不耐暑氣引起。這時候不一定要飲苦苦的涼茶，飲一些清解暑熱的飲品、湯水就可以解決問題。
消暑食材推介 夏天入饌必吃
為避免出現「疰夏」，倪詠梅醫師建議除了減少暴曬，多處陰涼地方外，還要補充足夠水分，多吃屬性清涼食物，如利尿清熱的冬瓜、消暑利濕的荷葉、清熱生津的馬蹄及降燥火利水的老黃瓜等，將這些食材作湯水或食療，都有利於清暑解燥。雖說凍飲能消暑解渴，但過量飲用凍飲及吃生冷食物，會影響脾胃功能，容易引起腹痛泄瀉，所以要注意別過分進食寒涼食物。
（圖片來源：小紅書@宅家吃飯飲湯）
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合一家大小食用！4大消暑食材推介
消暑食材 冬瓜
冬瓜性甘平清熱，利尿、清熱、化痰、生津、解毒，是夏天常吃食材，既可用作煲湯，如連同皮、瓤、籽同煲成去濕湯，亦可用來蒸煮炆炒，煮法多多。不過如脾胃虛寒、腎虛者，應少吃。
（圖片來源：PhotoAC）
消暑食材 荷葉
荷葉消暑利濕、健脾升陽，多用作煲湯，亦常見於作荷葉飯。不過由於較涼，故不建議經期、孕期食用過多。
（圖片來源：PhotoAC）
消暑食材 馬蹄
馬蹄具清熱生津、化痰明目、消積之效，口感清爽，常被作配菜，亦可作湯料，也可生吃當水果小吃。基本上任何人都適合食用。
（圖片來源：PhotoAC）
消暑食材 老黃瓜
老黃瓜味甘性寒，消暑清熱、降燥火、利水，多用作煲湯，不過如胃寒者，則不宜多食。
（圖片來源：1n1fm.com）
倪詠梅醫師
香港註冊中醫
香港中文大學中醫學碩士
福建中醫藥大學博士研究生（中西醫結合婦科）
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