比利時大腸桿菌疫情擴散致5死 調查指向養老院食品污染
更新時間：22:53 2025-08-31 HKT
發佈時間：22:53 2025-08-31 HKT
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近日，比利時大腸桿菌感染事件從北部弗拉芒大區擴散至南部瓦隆大區和布魯塞爾首都大區，波及7家養老院，死亡人數升至5人。
尚無法確認各區感染是否相關
據中新網綜合比利時媒體29日報道，瓦隆大區涉事養老院至少8人感染大腸桿菌，尚無死亡病例。目前無法確定是否與弗拉芒大區感染事件有關。
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大腸桿菌。法新社
在「重災區」弗拉芒大區，報道稱，涉事養老院現有6家，確診20名老人及1名養老院工作人員感染大腸桿菌，死亡人數從此前報告的4人升至5人，另有1人病情嚴重。
比利時聯邦食品鏈安全局27日曾通報，弗拉芒大區多數患者在18日至25日之間發病。實驗室檢測結果顯示，所有患者都感染了產志賀毒素大腸桿菌，表明存在共同污染源。
比利時聯邦食品鏈安全局表示，當局正在對感染事件展開調查，重點是涉事養老院的飲食情況，懷疑感染與食用被大腸桿菌污染的食物有關。
大腸桿菌是一種在人和動物腸道內常見的細菌，多數大腸桿菌菌株無害，但一旦感染產志賀毒素大腸桿菌，嚴重時可導致溶血性尿毒綜合症，造成腎衰竭，對老人、孕婦、嬰幼兒、慢性病患者等免疫力較差人群尤其兇險。
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大腸桿菌。法新社
在比利時應對大腸桿菌感染事件之際，法國一家乳製品企業27日宣布召回一款疑似受產志賀毒素大腸桿菌污染的奶酪，不過比利時聯邦食品鏈安全局發言人27日表示，尚無跡象表明比利時大腸桿菌感染事件與這款奶酪有關。
