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餐飲集團逆市辦感謝祭即劏即食88公斤藍鰭吞拿魚送會員800萬獎賞

餐飲集團逆市辦感謝祭即劏即食88公斤藍鰭吞拿魚送會員800萬獎賞

北上熱潮，方興未艾，本地餐飲業備受考驗。不過有餐飲集團逆市以創意突圍，今日（24日）即場剖切88公斤藍鰭吞拿魚、示範手打烏冬，及以火爐即場燒製招牌燒味，並向會員送出800萬餐飲奬賞，以刺激港人留港用餐，提振本地飲食氛圍。這場感謝祭活動由「The Food Story」旗下位於銅鑼灣時代廣場食通天的「粵藝館」主辦，吸引約110人參加。會上安排了多場烹飪示範，包括由「日山」行政總廚剖切重達88公斤、

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