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大牌檔「愛文生」申牌照轉後人二代傳人憂無法保留區議會周四討論

大牌檔「愛文生」申牌照轉後人二代傳人憂無法保留區議會周四討論

街邊大牌檔鑊氣小炒，是香港馳名中外的地道美食，惟檔口數目日漸減少。輝達創辦人黃仁勳訪港時曾光顧、經營50年的「愛文生」大牌檔申請將牌照轉讓予持牌人的外孫媳婦；經營逾40年的「天祥」和「根記」大牌檔持牌人相繼去世，後人亦於2023年申請繼承牌照。深水埗區議會將於星期四（17日）開會討論是否支持該3宗申請。獨立研究員莊玉惜指出，牌照繼承申請時間過長不利保育大牌檔文化，擔心牌檔數目持續減少，建議市區重建

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