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三色豆攻入飲食界挑戰味蕾極限 醫生為三色豆平反:被低估的營養潛力股
被許多人視為「劣食界王者」的三色豆,近期在港台兩地殺出新血路。繼台灣出現三色豆奶茶、三色豆雞排等創意料理後,這股三色豆風潮正式登陸香港,觀塘有店鋪推出三色豆拉麵,再有人氣網店推出三色豆蛋糕,引爆網民熱議。雖然三色豆被網民形容是地球廚餘,但有營養師則為三色豆平反,更用營養價值數據為三色豆「平反」:別再瞧不起三色豆。 香港飲食界「三色豆之亂」由觀塘小店「自由拉麵」打響頭炮,該店家早前在threads宣
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