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海皇粥店創辦人破產收場 高峰期擁逾30店 扭轉「粥只是早餐」想法 疫後泵3000萬救亡不果
海皇粥店創辦人破產收場 高峰期擁逾30店 扭轉「粥只是早餐」想法 疫後泵3000萬救亡不果
逾30年歷史的海皇粥店去年5月全線結業,創辦人之一蕭楚基被債權人入稟呈請破產。蕭楚基昨日不反對下,被高等法院宣告破產。蕭楚基與拍檔的蔡汪浩聯手由紅磡一間小店,打拼至全盛時期逾30間店舖,遍佈全港。曾被譽為「粥王」的蕭楚基,最終以以破產收場。 90年代政府取締大排檔成商機 蕭楚基的創業故事可謂典型的香港奮鬥精神寫照,蕭楚基曾接受傳媒訪問,談起創業源起,他說自己是潮州人、喜愛食粥,但上世紀90年代,粥
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