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潤肺湯水｜中醫教分南杏/北杏/堅果杏仁好處與禁忌 3款潤肺+養血健腦湯水

秋季想潤肺養生、小朋友轉季少咳，除了多喝水，湯水也是不錯的選擇。湯水常用的「杏仁」是潤肺佳品，然而杏仁分為南杏、北杏及堅果杏仁，究竟有何分別？註冊中醫師梁尹倩解釋：「中式煮法多用南北杏，例如煲湯、杏仁茶、杏仁豆腐等菜式；帶皮的堅果杏仁，則常見於西式甜點和零食之中。」南杏/北杏/堅果杏仁南杏(Sweet almonds) — 又稱甜杏仁，外觀大而扁，性平，有潤肺、潤腸通便功效，尤其適合肺氣虛弱

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00後YouTuber為夢想棄考DSE 十年磨一劍終擁破10萬點擊率影片｜人物專訪

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