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02:10

羅家英念自家種靚冬瓜幻化出多道菜餚母親巧手妙思無可取替｜《起筷》- 一味情深

每代人對於食物的記憶都不一樣，讓粵劇大老倌兼影視藝人羅家英難忘的食物，是又長又圓的冬瓜。平凡的食材，為何在家英哥心中極不平凡，皆因在他小時候，母親曾以精湛的手藝，煮出變化萬千的冬瓜菜式，每一道都令他回味至今，更難忘母親巧手流露的愛意。家英哥說，小時候家住粉嶺坪輋，擁有幾塊農地，不時會種些蔬果外銷，某年冬瓜大豐收，「好多好靚的冬瓜，種子非常好，吃起上來口感是粉的。」但賣太多變賤價，家人盡量吃。望着

飲食

1小時前

全美航機停飛 | 911後第2度通訊系統大規模故障逾9000航班大亂

美國聯邦航空管理局（FAA）因空中交通管制通訊中斷，周五（13日）下午以特殊情況及安全考慮為由，下令全美航班暫停起飛，迄今全美已有超過440架次航班取消、9000架次延誤，估計影響全美數百萬名旅客。FAA表示，已在空中的飛機仍可繼續飛往目的地，飛往美國的國際航班則視個別情況處理。國土安全部長穆林強調，沒有跡象顯示這是針對美國的惡意攻擊。目前看來，這是電訊通訊中斷。這是2001年「911」恐怖襲擊

即時國際

3小時前

深圳APEC｜白宮：中美俄領導人下周四峰會期間會面

美國白宮表示，總統特朗普將於下周四（19日）在深圳出席亞太經合組織（APEC）領導人非正式會議期間，與國家主席習近平及俄羅斯總統普京（Vladimir Putin）舉行歷史性三方會談。特朗普早前曾預告擬與中俄領袖會面美聯社報道，特朗普擬與中俄領袖會面。白宮發言人Olivia Wales表示，特朗普已明確表示，他將在討論中重點提及減少全球核武的問題。特朗普認為，核武擴散是非常危險的。美媒早前已

大國外交

1小時前

陳維英曾肉搏張國榮上《龍虎豹》封面移居加拿大多年罕露面 70年代艷星主持節目遭禁播

資深製作人楊紹鴻與圈中人關係極好，最近到加拿大與一班舊同事相聚時，獲多人輪流招待。楊紹鴻昨日（13日）在FB分享一張13人的大合照，表示：「又一次開心相聚！多謝Gigi姐（黃淑儀）今晚再度親自下廚，Chill好味」，並打上黃淑儀、高雄、陳維英及劉鎮偉的名字。陳維英保養得宜狀態佳楊紹鴻分享的合照中，見到淡出香港幕前多年、現年68歲的陳維英，打扮低調的她，戴上黑帽及穿上簡約休閒襯衫，與一眾好友露出

影視圈

11分鐘前

方泳琳拒再當隱形付出者千字文怒轟老公買奶粉攞家用都嫌煩宣布與陳張敏分開：難再走下去

有「籃球女神」之稱的方泳琳（Jessie）在2023年與前甲一籃球員男友陳張敏結婚，雖然二人被視為球壇金童玉女，方泳琳又曾公開大讚老公勇敢入產房陪產兼親手剪臍帶，可惜這段婚姻因為育兒習慣及吸煙問題，方泳琳連環狙擊老公虛偽、滿口大話、毫無信用並直言：「我就一定知道自己係揀錯嫁喇！」方泳琳因一次又一次「小事」決定分開今日（13日）凌晨，方泳琳在IG再撰千字文詳細交代與陳張敏的婚姻，她說：「這段時間

影視圈

17小時前

長者60歲或以上免費學AI！理大「智齡新程」12月開班學AI聊天/防騙/電子支付/拍片剪片附報名教學

隨着數碼科技急速發展，智能手機與人工智能（AI）已成為日常生活不可或缺的一部分，不少長者亦積極增值自己，學習新科技以融入數碼年代。由數字政策辦公室「友智識」長者進階數碼培訓計劃（2026-2028）資助、香港理工大學樂齡與家庭研究中心主持推行的「智齡新程：暢遊資訊及通訊科技終身學習課程」，將於2026年12月起推出第三期共15班免費數碼培訓課程，涵蓋AI應用、網絡防騙、電子錢包、雲端備份及影片剪輯

生活百科

2026-11-12 13:58 HKT

奪命TikTok｜網紅為拍片放老虎出籠咬死繁殖場19歲男工謊稱「被狗咬」

巴基斯坦一名19歲青年塔爾哈（Talha），為配合千萬網紅拍攝TikTok影片，慘遭一頭母老虎撲咬，不幸傷重身亡。事發於拉合爾市（Lahore）卡赫納（Kahna）地區一座野生動物繁殖場，死者父親和兄弟哈希姆（Hashim）當場目睹悲劇。綜合外媒報道，該名在YouTube擁有1090萬粉絲的網紅哈桑（Norman Hassan）長期與私養猛獸危險互動搏流量。據巴基斯坦警方調查，當時哈桑為了拍片

即時國際

11小時前

鄭智禮策展的「Cabinets of Wonders」，以瑞士阿爾卑斯山木屋為設計概念，集結香港及瑞士以及其他地區約20位設計師多元創意展品。

Wander & Wonder 遊走探索觸動空間美學共鳴

好設計往往始於遊走與探索。年度旗艦設計盛事DesignInspire於11月18日至21日假香港會議展覽中心舉行，並於11月19日起開放予公眾免費入場。今年大會以「Wander & Wonder」為策展主軸，匯聚公眾、設計愛好者與業界人士交流互動，攜手促進跨界合作，拓展多元商貿契機。 DesignInspire 創意設計博覽是由文創產業發展處（文創處）作為主要贊助機構、香港貿易發展局（HKTDC）

生活資訊

2026-11-12 12:59 HKT

新一期《起筷》驚喜登場！封面直擊「香港美食月」精選推介尋覓羅家英「吃之不盡」的冬瓜味道

轉眼又到周末，是時候計劃你的美食地圖！最新一期《頭條日報》周六人氣特刊《起筷》已經出爐。今期以極具份量的「香港美食月」為封面故事，為大家精選城中頂級餐飲禮遇，更特別邀得粵劇大老倌羅家英（家英哥）分享他一生中最難忘的家常美味。想第一時間解鎖最齊全的周末好去處與搵食優惠？立刻按此閱讀「足本揭頁版」！旅發局香港美食月食府珍饈全力撐！適逢香港旅發局於十一月推出「香港美食月」，全港超過250項餐飲優惠

飲食

2小時前

黃仁勳出軌3.0｜再爆搭上女員工陷「五角關係」！研究揭偷食殘酷真相：75%人出軌後難斷聯

輝達（Nvidia）行政總裁黃仁勳出軌風波越演越烈！繼早前被揭發先後出軌中國女商人黃樂（Alice Huang）及輝達醫療保健部副總裁鮑威爾（Kimberly Powell）後，路透社引述消息報道，黃仁勳再被指控與公司內部另一名女員工有「親密」關係，累積捲入3段婚外情；面對「五角關係」全面爆發，黃仁勳已卸下輝達CEO職務。事件令不少人疑惑，為何職場婚外情往往難以斬纜？有心理學研究揭示，原來高達3/

醫生教室

14小時前

東華三院舉辦中學聯校英國經濟及文化研學團走訪各地名勝探索英倫歷史文化

東華三院於9月15日至24日舉辦「東華三院中學聯校英國經濟及文化研學團」，由董事局成員帶領屬下18所中學共21名高中生遠赴英國，讓同學們透過遊歷與交流，體驗當地濃厚的歷史文化氣息，從而加深對世界經濟發展趨勢的理解，並通過在交流活動中拓寬國際視野，向當地人士展現香港青少年的正向、自信及積極的特質，助力傳揚東華三院慈善樂助的精神。拜訪中國駐英大使館了解外交實務研學團重點行程之一是拜訪中國駐英國大

教育資訊

2026-11-12 09:00 HKT