张诺 - 香港花见|任意行

每年四至五月都是节果决明树开花的时候,红蕾、白瓣、黄蕊组成了粉嫩的糖果色,一串串的挂在树上,很梦幻。

听说本港只有三棵节果决明树,分别在大角咀樱桃街公园、大屿山迪欣湖附近,以及中环美利酒店内。中环的一棵已是近百岁,在2004年列入香港「古树名木」,被评为具有文化、历史或重要纪念价值,每年繁花盛开时都会吸引一大批龙友前去打卡!

该树大概两层楼高,花朵长在较高位置,需要长镜头才可捕捉花朵的美态。

我则选择了另外一个角度观赏,到酒店的露天咖啡座吃下午茶,慢慢感受百年古树的灵气,陶醉在明媚的花季里。

美利酒店亦趁着花开好时节,特别以春日鲜果及粉色食材,推出限定版下午茶,精巧的蛋糕犹如珠宝般。

我喜欢樱花草莓果酱蛋糕卷,蛋糕松软,配以草莓果酱与樱花脆脆,散发自然花香。白桃蜜饯和红桑子忌廉挞则果香浓郁。蔓越莓raspberry松饼和橙花松饼很特别,配以酒店自家制的柠檬酱很清新。
张诺
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