上水茶餐厅收「酱汁费」？熟客索要茄汁突被要求加钱 网民「唔好怪人北上消费」
发布时间：16:02 2025-09-01 HKT
近年来，香港餐饮业界为应对营运成本压力，不时调整收费策略。然而，有市民日前于上水一间连锁茶餐厅用膳时，因额外索取番茄酱被告知需收取费用，引起事主不满，并在网上分享经历，随即引发网民热议，再次将食肆额外收费的争议推上风口浪尖。
熟客茶记要求加茄汁被拒 侍应：你个餐冇跟
事缘有网民在Facebook「香港茶餐厅及美食关注组」上分享个人经历，指出其经常光顾的一间上水连锁茶餐厅，并习惯点选「无糖麦皮配免牛油蛋治饮热啡＄38」作为早餐。然而，一次普通的用餐体验却因索取调味料而变调。
据事主忆述，当日如常落单后，向店员表示因个人口味，食蛋治会加茄酱食，故要求「比2包茄酱我」。不料，店员即回应「你个餐冇茄酱跟㗎㖞」。事主对此感到震惊，继而追问「咁边个餐系有茄酱跟？」，惟店员未有正面回答，仅「行咗去同佢D同事吱吱针」，随后折返并告知事主「要茄酱要加3蚊」。
事主闻言大感不解，强调「之前嚟食都冇咁样收费㖞」，并半开玩笑地询问「我杯咖啡同麦皮仲未加糖，咁加糖系咪要收钱？」，店员同样未予理会便离开。事主其后尝试在餐牌及墙身寻找相关收费告示，但「成个餐牌都揾唔到呢D收费」。
食客不满酱汁收费太贵 「为咗3蚊唔再帮衬你」
不久，另一位店员上前了解情况，事主再次表明「我想要2包茄酱姐」。该店员最终递上两包番茄酱，但附带一句：「系呀我哋D餐唔包茄酱㗎，今次我就比你啦，下次冇㗎啦。」事主对此回应形容为「真系笑咗出嚟」，并再次追问「我好想知边个餐包茄酱」。事主更半开玩笑地表示：「我之前嚟食都有拎过茄酱，我咪争你地D茄酱钱，咁不如计返啦唔好欠，好似食野唔比钱咁」，但店员不予理会。
事主对此表示理解香港经济状况及成本压力，但仍认为「消费要比3蚊茄酱费都好贵呀」，并表明「唯有下次帮衬间唔收我茄酱钱食店食啦」。事主在帖文末段更以「＃为咗3蚊唔再帮衬你＃系呀我系西客呀」等标签，表达其不满及无奈。
网民反应两极：香港人做生意就系咁短视
这宗番茄酱收费事件在网上引起广泛讨论。许多网民对餐厅的做法表示不满，质疑其营商态度和收费透明度。有网民讽刺称：「我下次要齐果酱、炼奶、花生酱，佢都冇写要俾钱」，亦有评论指出「D酱值几多钱？D酱要几多钱成本？打开门做生意，酱汁好重皮费？客人食你一个餐，你赚既钱盖唔返D酱汁成本？香港人做生意就系咁短视，所以唔好怪人北上消费，香港真系连基本服务都无做好」。言论反映部分市民对香港餐饮业服务质素下滑及收费混乱的不满，并将其与「北上消费」趋势相联系。
然而，也有部分网民对事主索取番茄酱的行为持保留态度，认为「我觉得如果你叫薯条问佢攞茄汁要收钱，系唔合理。但系叫蛋治问佢攞茄汁又真系好奇怪，唔俾我系接受嘅」。尽管如此，事件的讨论焦点仍集中于餐厅应否就基本调味料额外收费，以及相关收费应否清晰标明。此类关于额外收费的争议在香港餐饮业中并非首次出现，过去亦曾有餐厅因「酱汁另上」 或「豉油费」而引发争议，甚至有顾客投诉热水被当作「茶芥」收费。
资料来源：香港茶餐厅及美食关注组＠Facebook
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