张诺 - 芝士焗龙虾山｜任意行
张诺
2023-09-21 00:00 HKT
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有铁路连接，屯门不再远在天边。朋友相约在容龙海鲜酒家聚餐，是连续十多年荣获米芝连推介的名店，我从未来过，朋友知之，一次过让我品尝多款招牌美食，原来多到十只手指数不尽。
招牌之中的招牌，非芝士焗龙虾莫属，一上桌，举座呼声，阵势非凡，十多只开边龙虾叠起如若一丘红土山，随来浓浓芝士香气。即使口水长流，先忍住，事关手机大晒，打卡为先。
出动刀叉对付这只焗得香喷喷的澳洲大龙虾，外层芝士焦香，龙虾肉一络络，鲜甜无比。心中赞叹之际，识饮识食的朋友说，容龙海鲜酒家乃发明芝士焗龙虾的食店。长了知识，增添食趣。
时值蟹季，奄仔蟹最靓，容龙的奄仔糯米饭，蟹膏咸香诱人，蟹肉鲜甜，加上调味一流，蟹汁渗入糯米中，人人讃不绝口！还有不少名食，不能尽录。收尾的甜品椰皇炖蛋白，椰味香浓，蛋白滋润，吃到一滴不剩好过冬。
张诺
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